А как же быть с мясом? Употребление свинины (сало) это же явное увеличение холестерина и как следствие инсульт. Жареное мясо вообще очень интересно тем, что при большом нагреве происходит разрушение белка, так называемая денатурация (в какой-то степени). Обязательное образование не связанных между собой свободных радикалов (частей молекул), и опять же ведет к возможному образованию раковых клеток, так как кто знает, что там эти самые радикалы могут "нарадикалить" в нашем организме. Но это мяско и сальцо мы продолжаем употреблять. Я и сам чуть ли не каждый день без мясного прожить не могу.)))) Это я говорю к тому что в каждом продукте скрывается много противоположностей. Вроде бы и полезно и нужно, а на проверку выходит и опасно.
Рассмотрим такое понятие как витаминный антагонизм. Далеко не каждый из нас знает, что частое употребление одного из продуктов может вызвать нехватку других витаминов. И это связано с тем что одни витамины или продукты питания просто вытесняют (причем самым наглым образом так называемыми антагонистами ) из нашего организма другие витамины то же очень нужные нам.
Например:
Витамин В1 (тиамин) отвечает за нормальное протекание процессов роста и развития и помогает поддерживать надлежащую работу сердца, нервной и пищеварительной систем.
Кофеин мешает усвоению в организме витаминов В и С. При употреблении кофе или чая (в чае больше кофеина чем в кофе!, при промышленном производстве кофеина, используют чай а не кофе) происходит "вымывание" из организма витамина В. И чем же может проявлять себя нехватка витамина группы В?
1. Стрессы, слабость в мышцах, болезни сердца, судороги, нарушения в памяти – вашему организму не хватает витамина В1. Добавьте в свой рацион питания следующие продукты: орехи, печень, ржаной хлеб, зеленый горошек, яйца.
2. Подверженность организма инфекционным заболеваниям, снижен тонус кожи, кровоточивость десен, боль в суставах – первые признаки дефицита витамина С. Ешьте побольше черной смородины, грейпфрутов, петрушки, болгарского перца, шпината и щавеля, а также пейте отвар шиповника.
3. Сонливость, кариес, депрессивное состояние, неприятный запах изо рта – вашему организму не хватает витамина В3. данный витамин содержится в таких продуктах, как отруби и дрожжи.
4. Перхоть, выпадение волос, ранки в уголках рта – симптомы, предупреждающие вас о нехватке витамина В2. Большое количество витамина В2 содержится в печени, дрожжах и молочных продуктах.
5. Воспаление кожи, наличие угрей – прямое свидетельство дефицита витамина В5. Содержится этот витамин в почках, сыре и мясе.
6. Замедленный рост ребенка, анемия – проявления дефицита витамина В9 (фолиевой кислоты). Наиболее часто дефицит фолиевой кислоты проявляется у пожилых людей, а также людей, страдающих алкоголизмом. Витамин В9 содержится в печени, зерновых культурах, овощах.
7. Повреждения кожи, нарушение чувствительности рук и ног, судороги, бессонница – признаки дефицита витамина В6 (пиридоксина). Он содержится в печени, коричневом рисе, рыбе, мясе.
Вот так недооценка или уж как хотите переоценка такого простого и известного всем продукта питания как кофе или чай может влиять на нас. Ох уж кофеманы и чаепиты, берегитесь )))). И это только один из тысячи примеров. У каждого человека может быть проблемы со здоровьем а на проверку может оказаться, что не нужно пить горстями лекарство , просто немного сменить образ питания. )))
Вдумайтесь: "И что это мне по ночам не спиться, вроде и таблетки снотворные глотаем, а вот сна нет?"
А может вместо таблеток нужно рыбку кушать, печень, мясо.... как говорил т. Райкин "Дифцит ...витамина В6". )))))
Последний раз редактировалось Well+; 31.05.2013 в 03:40..
(Народная примета).
