я не поняла про запеку, что ему вообще нужно?! Я нашла одноклассницу свою, она завхоз в саду, передала, что она сказала про запеку, и это не то! И она угарала от моейм просьбы ему Таня уже говорила он ищет секретный ингредиент
@Крашеная, секрет лишь в том, что в кафешках, садах, школах и прочем общепите другое оборудование. дома никогда не получится так, как в этих профессиональных печах.
Нет. Я ищу рецепт без поправок. Из первых рук. Неужели я пишу на кетайском?
22,5 килограмма творога, 89 яиц, 4,5 килограмма пяску...
Песдануть всё в одно ведро, замесить ногами...
Выложить в противни, дать набухнуть, всунуть в печки. Выпекать.
С вечера замесили или нет? С утра? Сколько и што набухало? Манка? Мука? Сода?
Мрачное конкретное руководство.
Я сам всё разделю и умножу. Мне нужен оригинал.
Опять неясно?