Ла Паста :) - Кулинарные рецепты

31.01.2009, 21:57

второй раз слышу (читаю) этот репик , надо попробовать

я делала
-шампиньоны
-сливки
-лук
-сыр
-паста

грибы и лучок обжариваем , добавляем сливки , доводим до кипения
сыр трём и всё это безобразие добавляем в макароны ( занятный вкус , сладко сливочный )

31.01.2009, 22:39

Цитата:

Сообщение от QCosa

-шампиньоны

грыбооочки

А с ними по идее вкуснее должно быть.

03.02.2009, 16:10

А еще можно сделать пасту аля Средиземноморскую

взять вместо фарша креветки или смесь морскую (на мой вкус креветки лучше - я их очищаю и мариную в лимонном соке, потом обжариваю на раст. масле), сделать такой же томатный соус, как предложила Сава, вместо спагетти можно еще поэкспериментировать с рисовыми (стеклянными

макаронами. А если еще добавить карри, будет тоже вкусненько. Но специи - на любителя.

03.02.2009, 16:21

Цитата:

Сообщение от Сава

воду на глаз

Всмысле... Промыть???

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от QCosa

и всё это безобразие добавляем в макароны

Ну зачем макаронами "безобразие" портить...

добавлено через 6 минут

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

креветки лучше - я их очищаю и мариную в лимонном соке

Света, сок лимона делает "мясо" креветок, чилимов, медведок и прочих членистоногих жестковатыми... Просто обжарить...в растительном масле, а ещё пикантнее с наличием кунжутного до золотистой корочки...

03.02.2009, 17:08

VALet, ну тогда можно потом полить соком

в шримскоктейле, например, я всегда поливаю, чтоб запашок отбить и вместо соли

04.02.2009, 13:41

Цитата:

Сообщение от QCosa

я делала
-шампиньоны
-сливки
-лук
-сыр
-паста

Нааась... я опять с глупыми вопросами - а сикока сливок? ну хоть примерно?

04.02.2009, 15:05

Я соус с грибами иногда по такому рецепту делаю:

Грибы порезать на меленькие кусочки.
Разогреть в сковороде растительное масло, бросить туда чеснок (пару зубчиков) и дать подрумяниться. Вытащить зубчики чеснока. Добавить грибы и обжарить их на среднем огне. Уменьшить огонь, влить белое сухое вино (на 200г. грибов примерно 100г. вина), дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанную петрушку, закрыть крышку и готовить еще 5 минут.

Этот соус по рецепту идет именно с лапшой. Или готовлю ее сама, или покупаю яичную.

Варим лапшу, добавляем в нее соус, немного слив. масла, посыпаем сыром.

Поблагодарили Ляля за хорошее сообщение:

QCosa (04.02.2009)

04.02.2009, 15:11

Ну вот рецепты "Сливаем... по Красной Цене..."(рекламное...)

04.02.2009, 19:30

#10

Цитата:

Сообщение от Арвен

а сикока сливок? ну хоть примерно?

Жень , чес слово фз

всегда на глазок , они в любом случае сильно выпариваются (до состояния *жульен*)

29.03.2018, 12:58

#11

Виды макаронных изделий

2 поблагодарили Любимая за хорошее сообщение:

Velassaru (29.03.2018), Ъакалавр (29.03.2018)

29.03.2018, 13:04

#12

Один фиг - мука с водой ? а выпендрёжу))

2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Любимая (29.03.2018), Чуча (29.03.2018)

29.03.2018, 13:08

#13

@Velassaru, макароны, они и в африке макароны)))

Поблагодарили Чуча за хорошее сообщение:

Velassaru (29.03.2018)

29.03.2018, 13:13

#14

недавно готовила вкуснучую ~~пасту~~ макароны
пассеровать лук на масле, туда много болгарского перца кубиками, потом томатную пасту, чтобы жидкая заправка получилась
сварить ~~пасту~~ макароны, смешать с обжаренным фаршем или мелко нарубленным отварным мясом (можно вообще без всякого мяса), добавить жидкую заправку из овощей, вылить в форму, натереть сыр сверху и в духовку
специи, зелень, чеснок по желанию

Поблагодарили Чуча за хорошее сообщение:

Velassaru (29.03.2018)

29.03.2018, 15:01

#15

Цитата:

Сообщение от Чуча

добавить жидкую заправку из овощей

Можно на этом остановиться) тоже будет вкусно

Поблагодарили Любимая за хорошее сообщение:

Чуча (29.03.2018)

29.03.2018, 15:43

#16

@Любимая, действительно вкусно) что-то типа лечо)

Поблагодарили Чуча за хорошее сообщение:

Любимая (29.03.2018)

29.03.2018, 15:47

#17

@Чуча, да я так тоже делаю
Помидоры + лук+ перец + специи, обжариваю и этой заправкой макароны поливаю) можно мясо добавить гуляш такой себе

Поблагодарили Любимая за хорошее сообщение:

Чуча (29.03.2018)

Ответ

Метки

Паста

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 04:11.

Последние 10 сообщений
Адвокат дьявола...	►	Leona
Жизнь СОЛО....	►	Leona
Есть ли Бог?...	►	Leona
Чистилище	►	GlooMask
Что первично, мате...	►	Joy
Просто хорошие сти...	►	Кря
О чем сейчас думае...	►	Sigita
Как хочу, так пою ...	►	Sigita
Прихожая для всех ...	►	Александр СЭТ...
Музыкальный подаро...	►	Joy

Ла Паста :)
Автор: Сава
Время: N/A Сложность: N/A Размер сервировки: N/A	Описание Итальяно макароно. Белиссимо!
Ингредиенты
-200гр. фарша(говядина, свинина) -1 помидорина -1 луковица -полчайной ложки муки, соль, специи -макароны
Предподготовка
..
Инструкции
Ингридиенты: -200гр. фарша(говядина, свинина) -1 помидорина -1 луковица -полчайной ложки муки, соль, специи -макароны Фарш, помидору, лук обжарить вместе с солью и специями. Добавить муку, разведеную в стопке воды. Жарить пока фарш не будет готов(воду на глаз). Потом добавить это все в макароны и перемешать.

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

Имя		Запомнить?
Пароль