О, я вчера у Кикоина прочитал механизм образования волн на воде. Когда поверхность воды прогибается, благодаря поверхностным эффектам давление под плёнкой уменьшается и туда устремляется вода из соседних областей. По инерции поверхность пролетает положение равновесия и пошло-поехало.
То, что написал Куп, кстати, даёт представление о форме фронта волны, но никак не форме волн, т.е. если кирпич упадёт ровно и аккуратно, то волна сначала пойдёт почти прямоугольная, но скоро становится круговой.