Маск, да черт с ними с рецептами! Наша южная кухня реально вксТна офигительно! а то, что баклажаны в борщ я даже вообще не знал....
А классные зеленые маринованные помидоры как мировой закусон - даже на МСК рынках есть)))
И кстати! Одна моя знаковая барышня, как раз родом из КК, Тимашевск, делала именно икру из баклажанов но! Их треба запекать в духовке именно до золотистой корочки и не дай бог чтобы лопнули! Упаси обуглить шурку - все сразу в помойку.
Последний раз редактировалось Гром; Вчера в 00:14..
Поблагодарили Гром за хорошее сообщение: