Кулинарные будни - Страница 94

Домашний очаг

Рукоделие, дом, кулинария

Список пользователей

Магазин

Обратите внимание

Домашний очаг

Ответ

Опции темы

Оценить тему

03.03.2015, 16:47

#1861

Тут роль сыграл ракурс и освещение. Это котлеты. К чему я это... свою креативность подхода к оформлению блюд надо иногда сдерживать и трезво оценивать результат.

4 поблагодарили Лазарус за хорошее сообщение:

Gata (03.03.2015), Velassaru (03.03.2015), Неизбежность (04.03.2015)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

03.03.2015, 17:02

#1862

Вспомнился шедевр интернета))

3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Gata (03.03.2015), Лазарус (03.03.2015), Неизбежность (04.03.2015)

03.03.2015, 17:38

#1863

Напоминаю, что тема о том, что ВЫ готовите.

Сегодня в мультиварке булгур, в пароварке - стейк красной рыбки.
На ужин сделаю салат с овощами, зеленью и моцарелой.
Весна. Худеем

3 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Gata (03.03.2015), Неизбежность (04.03.2015)

03.03.2015, 17:42

#1864

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

Весна. Худеем

Поэтому на завтра я запланировала цветную капусту))))) худеть опять надо))))))

2 поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Snegurochka (03.03.2015)

03.03.2015, 17:56

#1865

Реабилитируюсь:

Свинина под шубой.
Пюре.
Суп куриный с рисом.

наготовила. Есть не хочу вообще))

04.03.2015, 00:57

#1866

@Velassaru, из чего шуба у свиньи?)

04.03.2015, 02:28

#1867

Цитата:

Сообщение от Неизбежность

из чего шуба у свиньи?)

Ничего особенного)

обжаренные грибы (тмин и черный перец)
лук (очень тонко и немного)
маринованный огурец
сыр тертый

Все на (чуть!) отбитое мясо. В духовку.
Есть можно.

19.03.2015, 13:51

#1868

Люди, как Вы снимаете с печени эту чертову пленку?! Замучилась, ноготь сломала(( В итоге обрезала ее вместе с печенкой, а печенка еще и ужарилась, как дура)) Вот ваще паужинале))))

19.03.2015, 13:56

#1869

@Яна, рукожопик)))
Печень надо положить (буквально на несколько минут) в очень холодную воду. Затем обдать кипятком, и пленка легко снимется.

Поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

Яна (19.03.2015)

19.03.2015, 14:00

#1870

Цитата:

Сообщение от Шпилька

обдать кипятком, и пленка легко снимется.

Вот этого я не знала(( А так то она даже в молоке лежала целый день. Спасибо, Шпиля!

Поблагодарили Яна за хорошее сообщение:

Шпилька (19.03.2015)

19.03.2015, 14:01

#1871

@Яна, обращайся)
з.ы. Приятного аппетита!

Поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

Яна (19.03.2015)

19.03.2015, 23:30

#1872

Завтра буду готовить

20.03.2015, 11:18

#1873

Криветки очищенные не пойму)
Вчера кольца кальмаров нажарила и спагетти. Что-то отвыкла я от них)), запах и вкус всё же на любителя

...Кто будет есть не знаю))))

20.03.2015, 11:29

#1874

Цитата:

Сообщение от UMA

Вчера кольца кальмаров

Из кальмаров лучше салат делать и варить их надо всего минуты 3-4 в большом количестве воды кипящей, а потом сразу в холодную переложить. Ну и дальше привет фантазии. Но при такой варке они не пахнут и мягкие, не резиновые.

20.03.2015, 11:30

#1875

Когда-то готовила жареную с кальмарами свинину, было вкусно... И где тот рецепт?(((

20.03.2015, 11:38

#1876

Цитата:

Сообщение от Ингрид Бергман

Когда-то готовила жареную с кальмарами свинину, было вкусно...

А если сымпровизировать?

...заинтересовало. Погуглила.

Нарезаем мясо соломкой, слегка обжариваем.Добавляем нарезанный лук, соль, специи и сметану (или майонез, кто как любит). Все вместе тушим на маленьком огне мин. 15 и отставляем в сторону.

Чистим кальмаров и отвариваем их в подсоленной воде не более 3 мин. Затем их нарезаем кольцами или соломкой (мне больше соломкой нравится) и смешиваем со свининой.

Перекладываем мясо с кальмарами в форму с бортиками, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку.

Перед подачей на стол - украшаем листиками петрушки и ломтиками св. огурца.

пс: пошла в магазин. Буду делать. Мерси за стимул)

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Ингрид Бергман (20.03.2015)

20.03.2015, 11:40

#1877

@Valeria, я не написала что у меня невкусно вышло)))) Салаты вообще не заставить делать))
Я лучше ресторане их поем)))

добавлено через 51 секунду
А мне сложно представить по вкусовым ощущениям свинину и кальмары))) Бррр

20.03.2015, 11:45

#1878

Цитата:

Сообщение от UMA

А мне сложно представить по вкусовым ощущениям свинину и кольмары))) Б

Вот я тоже в сомнении, вряд ли стала бы есть. Стараюсь не смешивать мясо с рыбой, считаю два белка не стоит смешивать. - это две разных еды. Рыба и без мяса хороша, как и мясо без рыбы.

Поблагодарили Valeria за хорошее сообщение:

UMA (20.03.2015)

20.03.2015, 12:01

#1879

Цитата:

Сообщение от UMA

сложно представить по вкусовым ощущениям свинину и кальмары))

Почему?
Есть салат с ветчиной свиной, кальмарами, сыром и ананасами - очень даже.

добавлено через 3 минуты

Цитата:

Сообщение от Valeria

Рыба и без мяса хороша, как и мясо без рыбы.

тоже верно.

Я три дня такой вкусный суп на работе ем. Вот думаю дома сообразить.
Суп-пюре из броколли со сливками и креветками.

Креветки так просто отварные кидают, как я поняла. Сверху сыром присыпают.
Готовится элементарно. Сытно, полноценно.
Взяла на карандаш. Затарить морозилку составляющими и баловаться под настрой))

20.03.2015, 12:22

#1880

Всё жрёте?)

2 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

Velassaru (20.03.2015)

Ответ

Метки

#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 19:11.

Имя		Запомнить?
Пароль