Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 10, средняя оценка - 4.50.
Старый 23.01.2025, 19:25
  #18601   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
как то на меня посмотрели, как будто бы я пенопласт собрался съесть..
Согласен с тобой, я этот булгур (в гараже) в автоклаве час держал под избыточном давлении и +120С нифига на разварился - впечатление что резину жуешь. Отдал местным пригаражным котярам, так они даже не шевельнулись))

Последний раз редактировалось The Sound of Thunder; 23.01.2025 в 19:32..
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 23.01.2025, 20:27
  #18602   
Цитата:
Сообщение от The Sound of Thunder Посмотреть сообщение
Согласен с тобой, я этот булгур (в гараже) в автоклаве час держал под избыточном давлении и +120С нифига на разварился - впечатление что резину жуешь. Отдал местным пригаражным котярам, так они даже не шевельнулись))

А булгур разве не вымачивают перед приготовлением?
Старый 23.01.2025, 20:29
  #18603   
Цитата:
Сообщение от Бутыльник Посмотреть сообщение
А булгур разве не вымачивают перед приготовлением?
Я не знаю, но все крупы в автоклаве за полчаса за милу душу развариваются....
Старый 23.01.2025, 20:32
  #18604   
Цитата:
Сообщение от GlooMask Посмотреть сообщение
Крахмал и калории (противопоказано при диабете и лишнем весе)
Ну да, а злаковые не зашкаливают углеводами. ) Все крупы полезны.
Старый 23.01.2025, 21:44
  #18605   
Весь этот бред с гаражным автоклавом для ползунковой ясельной группы. Булгур даже непропаренный, варится в обычной кастрюле 20 минут. Это обычная пшеница, только дробленая. Надо было в описании в автоклав ещё оружейного плутония горсть кинуть для пущего эффекта.
Предметы и подарки Гороховый суп
Получен подарок 19.12.2024, 00:42 от Sigita - Sigita
Старый 23.01.2025, 21:45
  #18606   
Цитата:
Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение
@Элениэль, ты пробовала, ну хоть можно есть или попкорн..?
естественно. Очень нравится, вот собираюсь или плов из него или паэлью
Старый 23.01.2025, 21:47
  #18607   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Булгур даже непропаренный, варится в обычной кастрюле 20 минут
Я прокаливаю сухой булгур в глубокой сковородке, потом заливаю водой 1:2. Получается рассыпчатый.
Старый 23.01.2025, 21:48
  #18608   
Старый 23.01.2025, 21:51
  #18609   
Цитата:
Сообщение от Dreamer Посмотреть сообщение
Ну да, а злаковые не зашкаливают углеводами. ) Все крупы полезны.

Булгур.
Низкий ГИ-45%
Данная крупа считается одной из самых полезных. Регулярное ее употребление способствует повышению работоспособности, улучшению качества сна, нормализации аппетита. Также этот продукт положительно влияет на состояние печени, щитовидной железы. Люди, включившие булгур в свой рацион, лучше переносят повышенные физические и интеллектуальные нагрузки.


К другим полезным эффектам относятся регуляция процессов свертывания крови, улучшение состояния костной ткани, сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта и так далее.

Однако далеко не для всех людей булгур будет полезен. Так, например, в 2018 году ученые из Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова опубликовали работу, в которой был сделан вывод о высоком содержании в булгуре глютена, что делает его опасным для людей с целиакией.
Старый 23.01.2025, 21:51
  #18610   
Старый 23.01.2025, 21:53
  #18611   
Цитата:
Сообщение от Элениэль Посмотреть сообщение
Я прокаливаю сухой булгур в глубокой сковородке, потом заливаю водой 1:2. Получается рассыпчатый.
Он и так получается рассыпчатый, без прокалки, особенно если из твердых сортов пшеницы. 20 минут до состояния аль денте. Размазня точно не получится, как из гречи.
Предметы и подарки Гороховый суп
Получен подарок 19.12.2024, 00:42 от Sigita - Sigita
Старый 23.01.2025, 21:54
  #18612   
Старый 23.01.2025, 21:55
  #18613   
Цитата:
Сообщение от Элениэль Посмотреть сообщение
о высоком содержании в булгуре глютена
Повторюсь это пшеница, он там и будет, как и в любой пшенице или пшеничной муке.
Предметы и подарки Гороховый суп
Получен подарок 19.12.2024, 00:42 от Sigita - Sigita
Старый 23.01.2025, 21:55
  #18614   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Он и так получается рассыпчатый, без прокалки,
Я какой первый нашла в инете рецепт, то и сделала)) Так и готовлю теперь,но буду знать! Спасибо.
В этот раз купила в пакетиках.
Старый 23.01.2025, 21:56
  #18615   
Цитата:
Сообщение от Длинношеее Посмотреть сообщение
Повторюсь это пшеница, он там и будет, как и в любой пшенице или пшеничной муке.
да, я для Дримера
Старый 24.01.2025, 04:11
  #18616   
Цитата:
Сообщение от Элениэль Посмотреть сообщение
Булгур.
Низкий ГИ-45%
Данная крупа считается одной из самых полезных. Регулярное ее употребление способствует повышению работоспособности, улучшению качества сна, нормализации аппетита. Также этот продукт положительно влияет на состояние печени, щитовидной железы. Люди, включившие булгур в свой рацион, лучше переносят повышенные физические и интеллектуальные нагрузки.


К другим полезным эффектам относятся регуляция процессов свертывания крови, улучшение состояния костной ткани, сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта и так далее.

Однако далеко не для всех людей булгур будет полезен. Так, например, в 2018 году ученые из Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова опубликовали работу, в которой был сделан вывод о высоком содержании в булгуре глютена, что делает его опасным для людей с целиакией.
Ага Эля, спасибо.
Опять захотелось попробовать булгара).
Старый 24.01.2025, 10:18
  #18617   
Старый 25.01.2025, 09:41
  #18618   
Немного хинкали. После полусотни спина сломалась раскатывать тесто.
Изображения
Тип файла: jpg хин.jpg (181.7 Кб, 2 просмотров)
Предметы и подарки Гороховый суп
Получен подарок 19.12.2024, 00:42 от Sigita - Sigita
Старый 25.01.2025, 14:59
  #18619   
Жареный морской окунь.
Предметы и подарки Гороховый суп
Получен подарок 19.12.2024, 00:42 от Sigita - Sigita
Старый 25.01.2025, 16:11
  #18620   
@Длинношеее, не пора ли на диету?
Предметы и подарки Кофе
Получен подарок 24.01.2025, 07:07 от Инсургент - ИнсургентПироженко
Получен подарок 24.01.2025, 07:06 от Инсургент - ИнсургентGun
Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх
Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх

Метки
#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

Опции темы
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 07:54.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024