Кулинарные будни - Страница 86

Домашний очаг

Рукоделие, дом, кулинария

Список пользователей

Магазин

Обратите внимание

Домашний очаг

Ответ

136

186

586

Опции темы

Оценить тему

07.01.2015, 15:33

#1701

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

ой, а у меня есть консервированные мидии, что-то я забыла про них..
надо какой-нибудь салатик замастрячить))

Они даже и так хороши, без салата, а если ещё и с уксусом, называется сальса эскавече, ммммммм)))

Поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

07.01.2015, 15:44

#1702

Цитата:

Сообщение от Gata

@Snegurochka, кушаю мидии, муж приготовил, быстренько как аперитивчик))))ммммммм))))

добавлено через 1 минуту

С подливочкой

как вы можете кушать эту бяку? У меня муж заставлял меня готовить ему виноградных улиток, один год у нас было просто нашествие этих тварей. Так вот, чтобы приготовить 100 гр этого деликатеса мне приходилось ведро улиток чистить.
Муж у меня вообще всеядный какой-то. Хорошо хоть не заставляет лягушек ловить и готовить, а их у нас пруд целый...такие жирненькие скачут..зелененькие...

07.01.2015, 15:46

#1703

Цитата:

Сообщение от ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх

@ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх, не путай мидии с улитками, это разное, хотя улитки мой муж тоже готовит, я их не пробовала, не хочу, но он их не чистит, их потом надо высасывать))))

07.01.2015, 15:55

#1704

Цитата:

Сообщение от Gata

не, не путаю,

просто, вопрос зашел о мидиях, которые у нас тоже водятся..вот я и вспомнила про улиток.
Я их отваривала, потом разбивала молоточком и вытаскивала бедное тельце улиточки и готовила их со сливочным маслом с чесноком и спаржей.
У нас улиточки маленькие были.

Последний раз редактировалось Райя и последний дракон; 07.01.2015 в 15:58..

07.01.2015, 15:57

#1705

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Gata, а осьминогов пробовала? )))

@Мелисента, обожаю, мы и в баре готовили)))

pulpo gallego:

3 поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Snegurochka (07.01.2015), Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:09

#1706

Мидии:

mejillones
Улитки:

caracoles

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх

У нас улиточки маленькие были.

@ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх, посмотри фото выше, в Испании так готовят улиток))))

добавлено через 6 минут

Цитата:

Сообщение от Мелисента

оливковое масло и сыыыыыыр))))

Оливковое масло, я не люблю на нём жарить, только для заправок использую, для жарки только подсолнечное, рафинированное)) а сыр.... мой муж маньяк сырный, любой обожает))))

2 поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Snegurochka (07.01.2015), Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:14

#1707

@Мелисента, тебе в Испании жить надо, как у нас принято есть хлеб со сливочным маслом, здесь едят хлеб с солью и оливковым маслом, в любой бутерброд его наливают))))

Поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:17

#1708

@Gata, я готовила их так, как на рисунке ниже

только "ножки" улиток измельчала и добавляла мягкое сливочное масло с чесноком и специями.

3 поблагодарили Райя и последний дракон за хорошее сообщение:

Gata (07.01.2015), Snegurochka (07.01.2015), Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:20

#1709

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Gata, я подумаю об этом))) Хотя оливковое масло с любым бутербродом я могу есть где угодно)))

@Мелисента, прочитала твой пост мужу, аж разулыбался, он без оливкового масла жить не может))))и без сыра))))

Поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:24

#1710

Цитата:

Сообщение от ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх

@Gata, я готовила их так, как на рисунке ниже

@ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх, в Испании никогда не очищают улиток, показала мужу, он скривился, весь кайф тут - высасывать их из панциря))))

добавлено через 3 минуты

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Gata, ну а что ты хотела? Это же национальная традиция для него! )))

@Мелисента, я первые 4 года в Испании ела всё подряд, чтобы не обращать на себя много внимания, типа, в России голодно (это давно было), а я такая худая, потом начала сопротивляться, когда набрала супервес, теперь ем только то, что мне нравится))) а пища у них очень калорийная, убойная для меня))))

Поблагодарили Gata за хорошее сообщение:

Velassaru (07.01.2015)

07.01.2015, 16:25

#1711

Погоди. Но ведь в Испании их наверное и готовят по другому. Там нужно их специально держать и кормить вкусной травкой, чтобы тельце пропиталось, а вот как их высасывать с говном( я извиняюсь)???
ведь съедобного то в улитке очень мало, там большую часть выбрасывают. Может быть у вас их вытаскивают, готовят, а потом уже очищенных, обратно в ракушку запихивают со всеми специями?

11.01.2015, 19:40

#1712

Грибной суп, шницель, салатик с копченой курицей.))

Поблагодарили Ингрид Бергман за хорошее сообщение:

MirroR (11.01.2015)

11.01.2015, 19:46

#1713

У меня борщ, курица в травках и чесноке к спагетти, за салатик лечо пошло за милую душу)

11.01.2015, 19:54

#1714

@Мелисента, надо себе и отдых иногда устраивать)

11.01.2015, 19:55

#1715

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Ингрид Бергман,
@MirroR, какие вы молодцы! А меня вот лень заела! Придется завтра реабилитироваться пудингом, эклерами и запеканкой с ягодами...

Я тоже завтра эклеры хочу сделать...
А молодицы, потому что жизнь такая... Или накормишь ты, или съедят тебя)))

2 поблагодарили Ингрид Бергман за хорошее сообщение:

MirroR (11.01.2015)

21.01.2015, 20:21

#1716

Ризотто.. вроде как.)) Рис не арборио.

Поблагодарили Ингрид Бергман за хорошее сообщение:

Velassaru (21.01.2015)

21.01.2015, 21:13

#1717

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Это как?

Говорю ж, рис - не арборио)))

21.01.2015, 21:31

#1718

@Ингрид Бергман, @Мелисента, как вам не стыдно, что за блюда?!
Вот я вам счас дам рецепт!

И так, представляю вашему вниманию - Рататуй
Это овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Название происходит от слов «rata» — еда и «touiller» — мешать, помешивать. Рецепт рататуя - это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо... Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат.

Нужно:
кабачок, помидоры, оливки, чеснок, масло оливковое, травы, сыр пармезан, брынза, перец сладкий, перец острый.
Всё вышеуказанное режем мелко, съедаем и идём к ёмкости, где уже пару часов варится
горох, если есть картофель - это хорошо, если нет - вы просто не уважаете труд белорусских колхозников!
Нажравшись довариваем горох, вспоминаем Мануэля матерными словами, пробуем и наслаждаемся этим мировым брендом казахского производителя!

3 поблагодарили за хорошее сообщение:

Manuel (22.01.2015), Velassaru (21.01.2015), Ингрид Бергман (21.01.2015)

21.01.2015, 21:35

#1719

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Ингрид Бергман, ну это еще что))) Я пыталась использовать дикий рис)))

У меня была смесь дикого и золотистого)) Но ты определенно круче

добавлено через 1 минуту
@DK, просто убил)))

2 поблагодарили Ингрид Бергман за хорошее сообщение:

21.01.2015, 21:36

#1720

Цитата:

Сообщение от DK

@Ингрид Бергман, @Мелисента, как вам не стыдно, что за блюда?!
Вот я вам счас дам рецепт!

...водителя!

DK, кулинаром тебе лучше не становиться

2 поблагодарили VudoS за хорошее сообщение:

Manuel (22.01.2015)

Ответ

136

186

586

Метки

#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 05:10.

Имя		Запомнить?
Пароль