Подлива простая.
1. На чистой сковороде расстапливаем 20г сливочного масла. К сливочному маслу добавляем 2 столовых ложки растительного масла.
2. Засыпаем 2 столовых ложки муки. Обжариваем до кремого цвета, перемешивая.
3. Добавляем одну столовую ложку томатной пасты. Также перемешиваем все.
4. Заливаем 300 мг воды. Тщательного перемешиваем венчиком до устранения комков. По необходимости доливаем воду.
5. Добавляем одну столовую ложку сметаны. Перемешиваем.
6. Специи.
Почувствуйте вкус советской подливы.
2 поблагодарили нирубус за хорошее сообщение: