Вот скажу интересную информацию к размышлению и вероятно как некоторое решение.
Я смотрел канал "Дискавери", где на полной научной основе, с привлечением ученых, лабораторных приборов и большой группы "подопытных похуданцев" проводилось исследование на предмет похудания или вероятность ожирения уж как кому охота понимать.
Из общего числа людей были сформированы две опытные группы. Проведены замеры и исследования на общее состояние у всех людей. Короче вывели некий коэффициент для каждой группы и взяли его за нулевой. Все люди жили в одинаковых условиях (образ жизни), выполняя одну и ту же работу (физическая нагрузка). Далее врачи диетологи составили очень хорошее и весьма разнообразное меню. Не для похудения! или для "откорма" а именно правильно сбалансированное питание.
И начался эксперимент. Цель и главная задача которого заключалась только в одном : "Насколько важно в каком виде поступает пища в желудок".
- Одна группа питалась как и все мы с тарелок, вилками и ложками употребляя пищу пережевывая как и все.
- Другая группа употребляла ту же пищу, только всё что они ели, было перемолото блендором до состояния кашицы. Фактически они всё выпивали, пережёвывать было нечего. ))))
Далее начиналось многодневные и многократные исследование. Обе группы выполняли одинаковую физическую нагрузку. Ученые проводили исследование как на физическое состояние так и на эмоциональное. Особая роль отводилась к лабораторным биохимическим исследованиям в организмах испытуемых.
Оказалось:
Что те люди кто "традиционно" употреблял пищу, через 4 часа естественно захотел кушать. Как бы для нас всё это нормально. И любой скажет всё нормально по нашим общепринятым понятиям.
Другая группа, кто употреблял ту же пищу, только тщательно перемолотой через 4 часа не хотел кушать! Ученые естественно подключили умные приборы и проверяли людей всякими биохимическими анализами - "Чего это они такие сытые?". Не буду рассказывать про все процессы что протекают в организме (кому интересно это отдельный разговор) но главное, что оказалось, вопреки нашему мнению, это то, что жидкая пища более долго "задерживается" в нашем организме. Лучше усваивается и более насыщает нас чем та, что плохо пережевана и съедена так сказать "на скорую руку." Можно для себя сделать и некий вывод: есть меньше но есть всё тщательно пережёвывая с достаточно обильным содержанием воды. При этом чувство насыщения будет одинаково как и при большем количестве употребляемой пищи. Стоит призадуматься.
Есть ещё интересная у нас закономерность в организме, кроме того что мы естественно хотим кушать. Есть такое понятие как эстетическое восприятие от пищи и от самого процесса принятия пищи. Если еда будет не "очень" красиво выглядеть, или обстановка для принятия пищи будет "неудобной" то естественно человек съест мало так как кушать не захочется. ))) Нет аппетита нет лишнего веса.
От себя могу сказать что есть вот такой способ как заставить обмануть наш мозг, а именно его центр насыщения. "Худые" ещё и потому такие, что очень быстро получают состояние насещенности или переедания. Для них нет заморочки в таком понятии, что есть нужно понемножку. Легко могут отказаться от пищи так как особо и не тянет. Реакция на уровне нервных окончаний очень быстрая, съел конфетку и всё. А многим хочется съесть ещё, продолжают выделяться слюнки: "Ах как хочется ещё кусочек!". Так как же обмануть, что бы не хотелось? Очень просто, если присмотреться к нашему телу в целом мы хотим только то что хотят наши рецепторы , т.е. те чувствительные зоны. И организм хорошо показывает нам если чего хотим. Выделяется слюна (про желудочный сок пока можно не упоминать) , то и простое решение нужно эту самую слюну и эти самые вкусовые рецепторы погасить. Насытить. Взять в рот одну конфету (небольшими кусочками), разжевать и подержать не проглатывая (можно проглатывать но очень мало, только что бы "промочить" горло) до полного отвращения до сладкого. Минут 10- 15 может быть достаточно. У каждого своё восприятие, немного тренировки нужно только. Лично мне (некоторые тренировки) уже может хватить и пол конфеты за 5 минут. Пока придет чувство насыщения к конфетам. Не кушайте лишнего - это точно лишние калории. А кому нужны лишние? Вот такая мысль и мой жизненный опыт Вам.
Последний раз редактировалось Well+; 03.06.2013 в 06:27..
2 поблагодарили Well+ за хорошее сообщение:
дайте ему Нобелевскую премию
