Редактировать/удалить сообщение

Самый классный суп!
Автор: Nuzland
Время:
1час
Сложность:
Нормально, попыхтеть придётся
Размер сервировки:
1,5л примерно
Описание
Было дело готовил борщь, предварительно не зная что к чему и как!
Ингредиенты
  • Творчество
Предподготовка
  1. Берем нож, кастрюлю примерно на 1-1,5литра, сковорода,доска для шинкования,лопатку для перемешивания!
Инструкции
  1. Варим маясо(в моем случае была курица) на медленном огне пару часов,снимаем пену и выкладываем мясо! В получившийся бульон кладем нарезанную картошку(желательно из красного сорта он более твердый,белый более развалистый), мелко нарезаем капусту и тоже кладем в бульон с картошкой!Далее мелко нарезаем лук и морковь и обжариваем на подсолнечном масле со специями,специи это на мой взгляд главное что есть в любом блюде,выбираем не один вид,например "для мяса", "Кари" - подходит для любого блюда в небольшом количестве, Черный молотый перец, ну и т.к. бульон приготовлен на курице можно положить немного приправы для окорочка или курицы так сказать для их гармонии!обжариваем до образования поджаристого золотистого цвета и вместе с маслом выкладываем в наш бульон!далее ответственный момент...на тёрке шинкуем свеклу, свеклы должн быть не много и не мало, в достаточном количесте масла обжариваем опять же на сковороде на очень медленном огне,так сказать немного пропариваем её(не более 5-7 минут),потом берем 1,5 столовые ложки томатпасты или неострого соуса без каких либо дабавлений яблок,сладкого перца и прочего и выкладываем на сковороду со свеклой, далее берем столовый уксус (5-6%) маленькую чайную ложку и выливаем на свеклу,далее перемешиваем и обжариваем нашу свеклу ещё минут 8-9 и выкладываем всё содержимое сковороды в полуготовый суп!за 3-5 минут до готовности добавляем 4-5 шариков немолотого черного перца и оставляем доготавливаться в течение 3-4 минут!ВАЖНО после полной готовности дать супу настояться, 4-5 часов и после этого приступать к трапезе;)

 
Опции темы Оценить тему
Старый 08.11.2016, 20:22
  #101   
@Буривух, я тоже про нашу сказку подумала.
Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме
Старый 08.11.2016, 20:24
  #102   
У меня самый вкусный суп - борщ!
Предметы и подарки яичница
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношееекура
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношеееконяшка )
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - ДлинношеееGun
Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх
Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Старый 08.11.2016, 20:26
  #103   
Старый 08.11.2016, 20:29
  #104   
Цитата:
Сообщение от Odile Посмотреть сообщение
Рецепт Sopa da pedra или Суп из камня
Кажется ням))) Попробую адаптированный рецепт на неделе

А ещё чечевичный суп-пюре на курином бульоне (из красной чечевицы), с сухариками и замороженным тёртым шпинатом.
И сливочный грибной (с плавлеными сырками типа Дружбы).

Ну это всё, если надоели борщ, окрошка и суп с фрикадельками)))
Старый 08.11.2016, 20:30
  #105   
@Солька, у нас все супы-пюре идут на Ура. И мне проблем меньше, сварила и блендером измельчила.
Старый 08.11.2016, 20:32
  #106   
Цитата:
Сообщение от Odile Посмотреть сообщение
@Солька, у нас все супы-пюре идут на Ура. И мне проблем меньше, сварила и блендером измельчила.
Тоже обожамс! И туда же можно под шумок брокколи или кабачки подпихнуть Моих мелких не особо заставишь овощи есть, а так проскакивает)))
Старый 08.11.2016, 20:33
  #107   
@Odile, А у меня никто не ест
Старый 08.11.2016, 20:35
  #108   
Цитата:
Сообщение от Буривух Посмотреть сообщение
@Odile, А у меня никто не ест
Не все любители
Цитата:
Сообщение от Солька Посмотреть сообщение
Тоже обожамс! И туда же можно под шумок брокколи или кабачки подпихнуть Моих мелких не особо заставишь овощи есть, а так проскакивает)))
Та же проблема: ОВОЩИ!
Старый 08.11.2016, 20:56
  #109   
Зимой супчик всегда в тему.
Мой любимый-харчо!.. И чеснока не жалеть!
Старый 08.11.2016, 21:11
  #110   
@Дрим, а потом на работку...
Предметы и подарки яичница
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношееекура
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношеееконяшка )
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - ДлинношеееGun
Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх
Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Старый 08.11.2016, 21:14
  #111   
Цитата:
Сообщение от Меламори Посмотреть сообщение
а потом на работку.
Да не.. Острый суп получается, а на работу можно смело идти, аромат чеснока ослабевает при
горячей обработки. )))
Старый 08.11.2016, 21:22
  #112   
@Дрим, не совсем
Предметы и подарки яичница
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношееекура
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - Длинношеееконяшка )
Получен подарок 09.12.2024, 13:23 от Длинношеее - ДлинношеееGun
Получен подарок 08.05.2018, 09:52 от Шиххиртх
Сообщение: Личное оружие Харли Квин. Ко дню победы :) - Шиххиртх
Старый 08.11.2016, 21:26
  #113   
Цитата:
Сообщение от Меламори Посмотреть сообщение
не совсем
Само собой )) Поэтому не надо завтракать этим супчиком. А вот после работы.. Да с холода.. да 100 гр пропустить под
это дело.. ммммм!
Старый 01.12.2016, 07:39
  #114   
Самый классный суп - это борщ, это точно))
Старый 01.12.2016, 08:13
  #115   
Старый 01.12.2016, 09:02
  #116   
Старый 01.12.2016, 09:06
  #117   
оголодали с утра ?
Предметы и подарки Вдохновение
Получен подарок 12.12.2021, 01:52 от Айникки
Сообщение: ))) - АйниккиМилота
Получен подарок 26.07.2021, 00:46 от Айникки - АйниккиКарамель
Получен подарок 03.05.2021, 00:34 от Шиххиртх
Сообщение: Держи конфетку :) - Шиххиртх

Опции темы
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

vB-коди Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +4, время: 18:14.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Realax Forums 2007-2024