Выпечка !!! - Страница 6 - Кулинарные рецепты

12.07.2015, 14:53

#101

@Шпилька, красота!)))

Поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Шпилька (12.07.2015)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

12.07.2015, 18:53

#102

@Мелисента, я, когда худела, и хотела в качестве вкусовых ощущений сладкого - ела чайную ложку меда.

Поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

03.11.2015, 20:58

#103

собралась пробовать новый рецепт.Только крахмала дома нет..попробую без него.

добавлено через 3 часа 29 минут
короче всё сделала не так, как по рецепту)
показалось,будет приторно,если следовать рецепту

короче вот такой кексик..только полила сметанным кремом..показаорсь приторно глазурью

Последний раз редактировалось Shade; 03.11.2015 в 21:45..

Поблагодарили Shade за хорошее сообщение:

VeraM (22.02.2016)

03.11.2015, 21:24

#104

Цитата:

Сообщение от Мелисента

@Шпилька, ты губишь накорню все мои начинания с похудением!!! Мне теперь срочно надо что-то сладкое съесть!!!

вот знала что не надо сюда заходить!

2 поблагодарили Кайфа за хорошее сообщение:

Шпилька (03.11.2015)

22.02.2016, 19:25

#105

Срочно надо рецепт теста для пирожков,жаренных в масле.Чтоб мягонькие были.

22.02.2016, 20:20

#106

япечка

22.02.2016, 20:26

#107

Цитата:

Сообщение от Sofiya

Срочно надо рецепт теста для пирожков,жаренных в масле.Чтоб мягонькие были.

вот. это тесто для баурсаков, но пирожки из него отличные получились. мягонькие.

• Мука (пшеничная,высшего сорта,просеянная + немного для разделки готового теста) — 500 г
• Молоко (теплое,может понадобиться чуть больше,чуть меньше-зависит от качества муки) — 300 мл
• Масло сливочное (заранее растопленное и охлажденное до комнатной тем-ры) — 20 г
• Дрожжи (свежие) — 20 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Вода (горячая,чтобы растворить в ней сахар и соль) — 50 мл
• Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки баурсаков)
Сахар и соль заранее растворить в горячей воде и немного охладить. Свежие дрожжи развести в теплом молоке ложкой или руками, добавить растопленное сливочное масло, слегка взбитое яйцо, влить соляно-сахарную смесь и перемешать ложкой. В просеянную муку, частями вливая молочную смесь, замесить тесто.
Тесто получится вот такой консистенции... Довольно липкое, но советую не забивать тесто мукой, иначе рискуете в будущем получить жесткие баурсаки. Лучше смажьте руки растительным маслом и они не будут липнуть к тесту.
Месить до тех пор, пока тесто не начнет "пыхтеть", минут 5-7. Когда тесто будет замешано, намочите руки водой и ладонью погладьте верхнюю часть:так тесто быстрее подойдет.
Закройте плотно пищевой пленкой или крышкой, как у меня. Поставьте в теплое, без сквозняков, место для расстойки на 1-1,5 часа.
Снова хорошенько помесите тесто и вновь поставьте на вторичную расстойку, примерно минут 35-40.

2 поблагодарили Плюшкина за хорошее сообщение:

Sofiya (22.02.2016), Velassaru (23.02.2016)

22.02.2016, 20:26

#108

@Мухомор, мужчинам лучше пирожки с грибами и луком или с рыбными консервами или с яблочным вареньем?

22.02.2016, 20:28

#109

Цитата:

Сообщение от Sofiya

@Мухомор, мужчинам лучше пирожки с грибами и луком или с рыбными консервами или с яблочным вареньем?

оба два и с вареньем тоже. им главное чтоб много

2 поблагодарили Плюшкина за хорошее сообщение:

Sofiya (22.02.2016), WolfstaЯ (23.02.2016)

23.02.2016, 00:22

#110

Ой, люблю слоеное тесто, булочки из него с джемом

Поблагодарили Мотылек за хорошее сообщение:

Искра (23.02.2016)

23.02.2016, 20:15

#111

@Плюшкина, спасибо за рецепт и совет делать тесто негустое.Первый раз такие пышные и вкусные пирожочки испекла.

06.03.2016, 18:11

#112

Привет из СССР

Вкусности для подрастающего поколения,детишков,стало быть.

Достал из кладовочки старую советскую вафельницу

И давай печь,да выпекать

Замазюкал хвостики шоколадом и готово

Детишки в восторге,СССР рулит

П.С. Теперь порядок наводить.

Грязная работёнка для папы,пока детвора вафлями хрустит

Последний раз редактировалось Горемыка; 17.07.2016 в 13:14..

3 поблагодарили Горемыка за хорошее сообщение:

Odile (17.07.2016), Velassaru (06.03.2016), Змеюсик (06.03.2016)

06.03.2016, 18:22

#113

Цитата:

Сообщение от Горемыка

Достал из кладовочки старую советскую вафельницу

Оу, какая ностальжиии

Класс!

У нас дома такой не было, но брали друг у друга. В обмен на орешницу.
Тоже высшая забава!Только да - лютое изгваздывание всего вокруг

2 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Горемыка (06.03.2016), Змеюсик (06.03.2016)

06.03.2016, 21:09

#114

Скрытый текст
делать нефиг
-варить печь,
мутить сеять,
маять весчь!

(Мое мнениё)

17.03.2016, 22:25

#115

Сгущеночный торт со сметаной и черносливом

*161-218 ккал на 100 г*

Это очень вкусный тортик. Его калорийность зависит от используемого сгущенного молока. Если вы возьмёте простую сгущёнку, то калорийность будет составлять 218 ккал на 100 грамм, если сгущёнку без сахара, то 161 ккал (как я советую делать).
150 г муки
2 яйца
1 банка сгущенки (380 г)(желательно без сахара)
1 ч.л. разрыхлителя (или ½ ч.л. гашеной соды)
500 г сметаны 10% жирности
100 г сахара
100 г чернослива
1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Яйца и сгущенку немного взбить.
Добавить разрыхлитель, муку, перемешать до однородности.
Перелить тесто в форму
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут.
Проверить зубочисткой на готовность. Остудить.
Чернослив залить кипятком на 5 минут. Затем порезать мелкими кусочками.
Сметану, сахар и ванильный сахар немного взбить до растворения сахара.
Выпеченный корж разрезать на 4 коржа.
Положить нижний корж на тарелку, обильно смазать сметаной.
Сверху разложить кусочки чернослива.
Таким образом собрать весь торт. Промазать сметаной верхний корж и бока торта.
Поставить в холодильник на 4-5 часов или на ночь

2 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

Sofiya (17.03.2016), Velassaru (17.03.2016)

17.03.2016, 22:37

#116

какие молодцы ! жарят-варят-пекут...

2 поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Людмила Петрова (06.09.2016), Шпилька (17.03.2016)

06.09.2016, 08:26

#117

Я последнее время делаю староанглийские кексы.
Начала их делать к Новому Году и поняла, что они вкусны не только зимой.

06.09.2016, 14:55

#118

Вот такие делаю частенько....как и творожные и Кребель

06.09.2016, 14:57

#119

а ничего не пеку ...

Поблагодарили Карамель за хорошее сообщение:

Людмила Петрова (06.09.2016)

06.09.2016, 14:58

#120

@Карамель, а если угостят?

Поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Людмила Петрова (06.09.2016)

Ответ

Метки

Выпечка

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 06:26.

Выпечка !!!
Автор: Marika
Время: N/A Сложность: N/A Размер сервировки: N/A	Описание Давайте всё самое вкусное сюда : тортики - шарлотки , плюшки , пирожки , любую сдобу , тесто , если есть умелицы ))) Самое простое , что знаю :
Ингредиенты
3 яйца стакан сахара стакан муки сода , гашённая уксусом очищенные яблоки
Предподготовка
Предподготовки не требуется.
Инструкции
очистить яблоки , нарезать на произвольные кусочки духовку на 200 градусов накалить форму обмазать раст маслом в духовку разогреть. Выложить яблоки посыпать корицей ( по желанию , я оч люблю )), залить тестом яйца сбить с сахаром ( можно белки и желтки отдельно ) добавить муку перемешать хорошенько соду тесто 5 мин готовность пирога проверяется спичкой/зубочисткой - проткнуть пирог , если палочка сухая , без прилипшего теста , значит , готово Всё :)

Имя		Запомнить?
Пароль