Кулинарные будни - Страница 405

Домашний очаг

Рукоделие, дом, кулинария

Список пользователей

Магазин

Обратите внимание

Домашний очаг

Ответ

Опции темы

Оценить тему

21.01.2018, 12:05

#8081

Общепит ))

3 поблагодарили Ночной Гость за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

21.01.2018, 14:27

#8082

Суп-пюре из вешенок

3 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 16:32

#8083

Цитата:

Сообщение от Luna_Thonks

Пряники поднимаются и очень мягкие.

Поэкспериментировала))

Не поднялись и пока смотрела на них в духовке, думала что будут подошвы))
Ан нет! Реально мягкие и ооочень вкусные. Тока никрасивые ?))

Делала половинную порцию и явно меньше муки положила, потому что 250/125г - это уже не ложкой, а раскатывать надо было бы)

добавлено через 29 секунд
А, и без какао)

3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 18:39

#8084

@Velassaru, ну главное вкусное. )
И да, пока свежие мягкие такие. Потом черствеют.

добавлено через 41 секунду
О, я ж плов варила с курицей. Набравшись, как пельмени после секса

3 поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Velassaru (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 18:40

#8085

@Luna_Thonks, я уже четыре штуки слопала...с половиной ?))

по виду они больше на пышные оладьи похожи)
но очень вкусно! прям неожиданно и точно беру на заметку!

еще вопрос: ты масло просто разминала или растапливала?
я растопила - так чуть заварной вкус получился)

Поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018)

21.01.2018, 18:46

#8086

@Velassaru, радует

В микроволновке слегка подогреваю...

добавлено через 2 минуты
Деть нас кормит

Кус-кус с горошком и рыбные палочки из духовки.

Ваааафли

Кажется нашла оптимальный вариант без масла и с корицей. Вкусно

7 поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Snegurochka (21.01.2018), Velassaru (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Искра (21.01.2018), Ночной Гость (23.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 19:13

#8087

Запеченное филе курицы с йогуртом и приправами, запеченный в мульте баклажан и салатик из свежих овощей и зелени.

4 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 19:23

#8088

@Snegurochka, о, каким образом и как запечён баклажан в мульте?

Поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 19:49

#8089

@Luna_Thonks, с такими картинками чудесными и с рецептами ты могла бы свой кулинарный сайт открыть!

4 поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Velassaru (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Искра (21.01.2018)

21.01.2018, 20:11

#8090

Цитата:

Сообщение от Luna_Thonks

@Snegurochka, о, каким образом и как запечён баклажан в мульте?

Разрезаю баклажан на четыре части. 1 разрез вдоль, 2 - поперек, чтоб получились четвертинки, это если баклажан средний. Совсем маленькие просто вдоль. Главное, чтоб в мультчашу поместились.
Потом эти четвертинки надсекаем крест-накрест, недорезая до шкурки, нужна ее целостность. Солим и перчим по вкусу. В чашу закладываем шкуркой вниз, мякотью кверху. Я ставлю режим духовки на 25 мин. Немного смазываю дно чаши маслом.
Ем я только мякоть. Шкурка пропитыватся тем немногим маслом и еще чуть горчить может.
Иногда так делаю вместо гарнира)

Еще вкусное баклажановое пюре, но это лучше в сезон баклажанов делать, когда они подешевле. На пюре надо их поболе))

5 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Искра (21.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 20:58

#8091

@Snegurochka, как интересно! Обязательно тоже так попробую!

3 поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Snegurochka (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 21:08

#8092

@Luna_Thonks, пожалуйста)) Попробуй, потом расскажешь))

А вот так выглядит готовый баклажан. 1 штучку я схомячила))
Еще теплые, запотел объектив у тлф. Жидкость не масло, а сок с баклажанов)
Насечки в процессе готовки раскрываются, удобно есть)) Холодные тоже вкусные. Ну, мне нравятся, в общем.

3 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Горемыка (22.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 21:14

#8093

А ещё из баклажанчиков есть вкусное блюдо - имам баялды. ))) Бабушка и мама научили меня его делать.

Баклажаны переложить в форму, в которой будете их запекать, а в сковородку вылить оставшееся масло и обжарить на нем лук до мягкости, добавить молотый красный перец, помидоры, сладкий перец и орехи. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать, положить в сковороду, посолить, поперчить, добавить зиру - если найдёте и купите. Тушить минут 5.

добавлено через 3 минуты
Бабушка и мама регулярно покупали наборы открыток с рецептами разными, из серии "Кухня народов мира", собирали кулинарные книги. Там такие классные рецепты! )))

Последний раз редактировалось Степлер; 21.01.2018 в 21:13..

7 поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

crimeariver (22.01.2018), Luna_Thonks (21.01.2018), Snegurochka (21.01.2018), Горемыка (22.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Ночной Гость (23.01.2018), Солька (24.01.2018)

21.01.2018, 21:27

#8094

Скромно ,пюре картофельное ,гуляш из печени , огурец свежий с зеленью и соусом песто .

6 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

crimeariver (22.01.2018), Luna_Thonks (21.01.2018), Snegurochka (21.01.2018), Горемыка (22.01.2018), Ночной Гость (23.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 21:28

#8095

@Степлер, ага, турецкое блюдо, переводится как "имам в обмороке" от вкусноты брякнулся, понятное дело)))
Я в Стамбуле их наелась, вкусняшка, дааа)) а в домашних условиях как-то не довелось готовить...

3 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018), Степлер (21.01.2018)

21.01.2018, 21:37

#8096

Цитата:

Сообщение от Snegurochka

А мои даже так делали - натушат имамы, и в банку их закатывали. ))) На всю зиму была закусочка!

3 поблагодарили Степлер за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Snegurochka (21.01.2018), Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 22:33

#8097

Баклажан красив собою
Он полезней каши вдвое
С луком, чесноком и мясом
Баклажаны есть согласен. (с)

2 поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (21.01.2018), Snegurochka (21.01.2018)

21.01.2018, 22:46

#8098

Мы быклажаны очень любим. С чесноком. С жиром/маслом не очень )))

Поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Змеюсик (21.01.2018)

21.01.2018, 23:11

#8099

@Luna_Thonks, А как без масла ?,мне печёные не нравятся ,какое то волокно появляется , тушить или жарить .

Поблагодарили Змеюсик за хорошее сообщение:

Luna_Thonks (22.01.2018)

22.01.2018, 00:45

#8100

@Змеюсик, я на электрогрилле жарю пластики (соль, чеснок, перец)

Поблагодарили Luna_Thonks за хорошее сообщение:

Змеюсик (22.01.2018)

Ответ

Метки

#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 15:33.

Имя		Запомнить?
Пароль