Самый классный суп! - Страница 6 - Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Накормим друг друга повкуснее! ;)

Список пользователей

Обратите внимание

Кулинарные рецепты

Редактировать/удалить сообщение

Самый классный суп!
Автор: Nuzland
Время: 1час Сложность: Нормально, попыхтеть придётся Размер сервировки: 1,5л примерно	Описание Было дело готовил борщь, предварительно не зная что к чему и как!
Ингредиенты
Творчество
Предподготовка
Берем нож, кастрюлю примерно на 1-1,5литра, сковорода,доска для шинкования,лопатку для перемешивания!
Инструкции
Варим маясо(в моем случае была курица) на медленном огне пару часов,снимаем пену и выкладываем мясо! В получившийся бульон кладем нарезанную картошку(желательно из красного сорта он более твердый,белый более развалистый), мелко нарезаем капусту и тоже кладем в бульон с картошкой!Далее мелко нарезаем лук и морковь и обжариваем на подсолнечном масле со специями,специи это на мой взгляд главное что есть в любом блюде,выбираем не один вид,например "для мяса", "Кари" - подходит для любого блюда в небольшом количестве, Черный молотый перец, ну и т.к. бульон приготовлен на курице можно положить немного приправы для окорочка или курицы так сказать для их гармонии!обжариваем до образования поджаристого золотистого цвета и вместе с маслом выкладываем в наш бульон!далее ответственный момент...на тёрке шинкуем свеклу, свеклы должн быть не много и не мало, в достаточном количесте масла обжариваем опять же на сковороде на очень медленном огне,так сказать немного пропариваем её(не более 5-7 минут),потом берем 1,5 столовые ложки томатпасты или неострого соуса без каких либо дабавлений яблок,сладкого перца и прочего и выкладываем на сковороду со свеклой, далее берем столовый уксус (5-6%) маленькую чайную ложку и выливаем на свеклу,далее перемешиваем и обжариваем нашу свеклу ещё минут 8-9 и выкладываем всё содержимое сковороды в полуготовый суп!за 3-5 минут до готовности добавляем 4-5 шариков немолотого черного перца и оставляем доготавливаться в течение 3-4 минут!ВАЖНО после полной готовности дать супу настояться, 4-5 часов и после этого приступать к трапезе;)

Опции темы

Оценить тему

08.11.2016, 20:22

#101

@Буривух, я тоже про нашу сказку подумала.

Поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Bell (08.11.2016)

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

08.11.2016, 20:24

#102

У меня самый вкусный суп - борщ!

2 поблагодарили Меламори за хорошее сообщение:

Bell (08.11.2016), Солька (08.11.2016)

08.11.2016, 20:26

#103

@Меламори, с пампушками?

08.11.2016, 20:29

#104

Цитата:

Сообщение от Odile

Рецепт Sopa da pedra или Суп из камня

Кажется ням))) Попробую адаптированный рецепт на неделе

А ещё чечевичный суп-пюре на курином бульоне (из красной чечевицы), с сухариками и замороженным тёртым шпинатом.
И сливочный грибной (с плавлеными сырками типа Дружбы).

Ну это всё, если надоели борщ, окрошка и суп с фрикадельками)))

2 поблагодарили Солька за хорошее сообщение:

Bell (08.11.2016), Odile (08.11.2016)

08.11.2016, 20:30

#105

@Солька, у нас все супы-пюре идут на Ура. И мне проблем меньше, сварила и блендером измельчила.

2 поблагодарили Odile за хорошее сообщение:

Bell (08.11.2016), Солька (08.11.2016)

08.11.2016, 20:32

#106

Цитата:

Сообщение от Odile

@Солька, у нас все супы-пюре идут на Ура. И мне проблем меньше, сварила и блендером измельчила.

Тоже обожамс! И туда же можно под шумок брокколи или кабачки подпихнуть

Моих мелких не особо заставишь овощи есть, а так проскакивает)))

08.11.2016, 20:33

#107

@Odile, А у меня никто не ест

08.11.2016, 20:35

#108

Цитата:

Сообщение от Буривух

@Odile, А у меня никто не ест

Не все любители

Цитата:

Сообщение от Солька

Тоже обожамс! И туда же можно под шумок брокколи или кабачки подпихнуть

Моих мелких не особо заставишь овощи есть, а так проскакивает)))

Та же проблема: ОВОЩИ!

08.11.2016, 20:56

#109

Зимой супчик всегда в тему.
Мой любимый-харчо!.. И чеснока не жалеть!

08.11.2016, 21:11

#110

@Дрим, а потом на работку...

08.11.2016, 21:14

#111

Цитата:

Сообщение от Меламори

а потом на работку.

Да не.. Острый суп получается, а на работу можно смело идти, аромат чеснока ослабевает при
горячей обработки. )))

08.11.2016, 21:22

#112

@Дрим, не совсем

08.11.2016, 21:26

#113

Цитата:

Сообщение от Меламори

не совсем

Само собой )) Поэтому не надо завтракать этим супчиком. А вот после работы.. Да с холода.. да 100 гр пропустить под
это дело.. ммммм!

01.12.2016, 07:39

#114

Самый классный суп - это борщ, это точно))

01.12.2016, 08:13

#115

Цитата:

Сообщение от Jalinka

Самый классный суп - это борщ, это точно))

С пампушками?

01.12.2016, 09:02

#116

Цитата:

Сообщение от Odile

С пампушками?

Без свёклы))

Поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение:

Odile (01.12.2016)

01.12.2016, 09:06

#117

оголодали с утра ?

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 18:09.