@Odile, норм с мукой, я всегда с ней делаю и отлично получается))
главное - не переборщить с яйцами. 200-250 грамм творога - 1 яйцо. муки всегда мало кладу, 2-3 ложки столовые, если жидковато получается, обваливаю побольше в муке при формировании))
добавлено через 36 секунд
@Velassaru, усе я правильно делаю!))