| Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу | |
Реклама на форуме
|
|
|
@Степлер, просто и так еды много ,а замораживать я фарш не люблю ,потом он воду потеряет ...
У меня едоков до среды не будет ,придётся соседского пса угостить супом . Сделаю пожалуй рулет мясной с яйцом . |
|
Нельзя выдыхать, пока жарится "припёк" для плова! Чёрный перец, зира и кориандр молотые добавляются к мясу, пока не засыпан рис. А для хорошего "свадебного" плова, его замачивают на пару часов в холодной воде, как и крупный горох "нут", вместе с изюмом и курагой. Свежая айва - тоже хороший ингредиент, прекрасно оттеняет вкус баранины. Но самое главное - плов нужно "выхаживать", только тогда рисинка к рисинке получится, а не шавля (каша, по-узбекски). Аккуратно, шумовкой надо по бокам казана рис отделить, и дырочку в середине сделать, потом закрыть плотно и не трогать до готовности. А можно головку чеснока, не зубчик - целиком в середину засунуть, аромат будет - слюнями захлебнёшься!
|
| Метки |
| #кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром |
|
|
