Сообщение от Шпилька

@Velassaru, лехко.
1 стакан кефира
1/2 ч.л. сахара, соли и соды
2 ст. муки
150 гр. тертого на мелкой терке сыра
в подогретый до 38 градусов кефир сыпешь сахар, соль, соду. Размешиваешь, оставляешь на 5 минут, масса превращается в белую воздушную массу, затем засыпаешь сыр и муку, вымешиваешь сначала ложкой, затем руками, тесто можно раскатать на лепешки(5 шт), или как я формовала их мокрыми руками в лепешки помельче, по 3-4 на сковороду.
*Жарить по 2-3 мин с каждой стороны.
Оч кусна. Приятного аппетита. Отпишись о результате)