Кулинарные будни - Страница 182

13.12.2015, 15:05

#3621

Значит так...бисквит урашный получился...я его еще сиропом пропитала и просто улет!))))

Цитата:

Сообщение от Personal Jesus

а не забацать ли мне супец из тыквы

ты его пюрешкой со сливками?????

Зарегистрируйтесь, чтобы не видеть рекламу
Реклама на форуме

13.12.2015, 15:19

#3622

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Так, рецептик в студию, пожалуйста

Ингредиенты для формы диаметром 22 см

170 г сахара;
3 яйца;
170 г муки (для варианта с какао: 140 г муки и 30 г какао хорошего качества);
8 г разрыхлителя;
щепотка соли;
120 мл молока;
60 г сливочного масла;
стручок ванили или ванилин (опционально).

При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром в течение 5-10 минут до того, как они станут очень пышными и светлыми.Между тем, молоко вместе со сливочным маслом и семенами ванили в небольшой кастрюле ставим на небольшой огонь доводим до кипения и выключаем.Ко взбитым яйцам добавляем просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем при помощи лопатки, не следует использовать миксер.Затем сразу же добавляем горячее молоко и снова хорошенько перемешиваем при помощи лопатки до однородной массы.Теперь немедленно выливаем готовое тесто в форму, которую предварительно смазали маслом и обсыпали мукой. Выпекаем в предварительно разогретой до 175 -180 градусов духовке в течение 30 минут. Проверяем готовность при помощи деревянной палочки. Не следует открывать дверку духовки в течение первых 15-20 минут. При приготовлении в тесто можно добавить тертую цедру апельсина или лимона, или даже немного корицы по вкусу.

Я добавила цедру...и потом сделав проколы в бисквите пропитала его сиропом гренадин))))))) Разрезала на порционные куски)))))

Поблагодарили Брутальная Шишига за хорошее сообщение:

13.12.2015, 15:25

#3623

@Мелисента, рекомендую....бисквит очень....... блин....блинский...пушистый получился ( оспидя....как у меня теперь это слово нехорошо ассоциируется!)

И если ничего не добавлять....вкус топленного молока......

Поблагодарили Брутальная Шишига за хорошее сообщение:

13.12.2015, 15:46

#3624

Цитата:

Сообщение от Мелисента

в общем, мохнатый и воздушный - я тебя поняла)))

о..точно!))))

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Надо будет на нем "Прагу" попробовать сделать)))

думаю...для "Праги" вообще будет идеально!))))))) да и вообще....настолько простой и красивый и мохнатый...что его пропитай чем угодно и будет выгодно смотреться и вкусно)))) Тогда для нескольких коржей, думаю, нужно брать двойную порцию.....

13.12.2015, 15:52

#3625

@Мелисента, ты мне сейчас напомнила))))) sVKAjx71hlQ.jpg

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Я пропитывать люблю больше всего коньяком, ромом и апельсиновым ликером))

вкусно..но у меня сын нос от такого воротит..я могу коньяк закатать только в шоколадную колбаску)))))))

Поблагодарили Брутальная Шишига за хорошее сообщение:

13.12.2015, 15:57

#3626

@Брутальная Шишига, ага, подсела на пюре)
Пока эту тыкву чистила, мозолину натерла от ножа

Поблагодарили Personal Jesus за хорошее сообщение:

Брутальная Шишига (13.12.2015)

13.12.2015, 16:00

#3627

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Ты не пробовала просто всякие сиропы для пропитки? Мне кленовый нравится в этом смысле, апельсиновый и тархун)))

именно на них сейчас и экспериментирую...сегодня пропитала гренадином)))))

У меня сын предпочитает все классическое...из кремов.....так и из еды....овощи...мясо...и по минимуму специй..а я их всегда из теплых стран мешками везу.....

Цитата:

Сообщение от Personal Jesus

Пока эту тыкву чистила, мозолину натерла от ножа

Мужа бы заставиля кряхтеть))))

13.12.2015, 17:16

#3628

Цитата:

Сообщение от Мелисента

Блин, он даже не понимает, как много упускает в гастрономическом смысле!!!

ну... полагаюсь на его вкус....а себе сыплю в немереных количествах!!!

13.12.2015, 17:31

#3629

@Брутальная Шишига, его еще для начала найти надо

Бульона получилось очень много, еще две пиалы больших стоят

13.12.2015, 17:40

#3630

Кумин ...он же зира))))обожаю....))) у меня прям при его запахе слюни выделяются!))))) нравятся прованские травы....шафран, базилик....розмарин))))

добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от Personal Jesus

его еще для начала найти надо

ясно))значит...будем искать!!!!!!

Цитата:

Сообщение от Personal Jesus

Бульона получилось очень много, еще две пиалы больших стоят

ты на мясном бульоне делаешь??? или варишь на воде..блендер и потом со сливками томишь?))))

Поблагодарили Брутальная Шишига за хорошее сообщение:

13.12.2015, 18:19

#3631

@Брутальная Шишига, варю куриный бульон отдельно, а потом уже в него добавляю овощи. В этот раз пережаривала чесночок/лучок в сковороде, туда же тыкву, потом пару картошек, моркошка, а потом все это в бульон и варю до готовности, потом блендер, потом сливки и несколько минут еще пыхтит)

Поблагодарили Personal Jesus за хорошее сообщение:

Брутальная Шишига (13.12.2015)

13.12.2015, 18:22

#3632

@Мелисента, я хотела, но не нашла, куда-то его припрятали от меня

Поблагодарили Personal Jesus за хорошее сообщение:

13.12.2015, 18:27

#3633

@Мелисента, был один большой корешок, может его съели уже

Надо будет еще купить

13.12.2015, 18:46

#3634

в общем, маялась я, маялась.. и сделала коктейль из манго.

вот думаю, впадать ли в жор дальше и печь пирог или не стоит?

13.12.2015, 18:47

#3635

@Мелисента, ой да обычный типа шарлотки

бисквит с начинкой.

13.12.2015, 18:49

#3636

@Мелисента, да ну

нет, я пожалуй, сначала коктейль выпью, а там и не захочется кушать

13.12.2015, 18:51

#3637

@Мелисента, я ж блюду фигуру!

добавлено через 6 секунд
а ты пеки!))

13.12.2015, 18:53

#3638

@Мелисента, ой не, тут мы сами должны решать

Скрытый текст

13.12.2015, 19:01

#3639

Скрытый текст

13.12.2015, 19:14

#3640

Цитата:

Сообщение от Personal Jesus

потом сливки и несколько минут еще пыхтит)

вкуснятина......с сухариками потом молотите?)))))

@Мелисента, а, ты чего так дотошно про специи-то?)))))

Ответ

Метки

#кулинаротбога, #мнетаквкусно, #растижопка, #читмил, foodporno, будни, вкусная еда, именины желудка, кулинарные, селедка с кефиром

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения vB-коди Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл.

Часовой пояс GMT +4, время: 11:38.

Последние 10 сообщений
Покажи форумчанина...	►	Sigita
Конкурс наши собак...	►	Мотылек...
Золотая середина...	►	Sigita
Любимый хлебушек...	►	Ветер
Покажи себя картин...	►	Sigita
Что лучше обычная ...	►	Sigita
Музыкальный подаро...	►	Sigita
Музыка настроения...	►	Sigita
now playing	►	Sigita
Умение уступать....	►	Sigita

Имя		Запомнить?
Пароль