Пристрелите кто-нибудь меня - я пельменей налепила
Рано подорвалась. По дороге из офиса зашла в магазин за чем-нибудь, чтобы не готовить.
Зависла над холодильником с пельменями, почитала составы, пригорюнилась - купила мясо, там же попросила перемолоть.
Теперь осталось отчихаться от муки и убрать кухню
муку просеиваешь в блендер, все остальное разбалтываешь в кружке и выливаешь в муку в блендере.
закрываешь и включаешь ножи на 20-30 сек.
выключаешь, высыпаешь, получившуюся крошку на доску, собираешь в комок все, пару раз тиснув, и укладываешь в полиэтил. мешочек на 1-2 часа в холодильник. Фсе - тесто готово для раскатки на пельмени и варенники.
Кораблики - это картошка, порезанная вдоль пополам, и зубочисткой к ней, как парус, прикреплены прямоугольники сала (у нас с подчеревина, с прослойкой мяса), сделанная в духовке. Ну и в конце специи, в этом плане все просто - смесь соли с черным и красным перцем) Особо одаренные умудрились выдавить чеснок)
Примерно так
Своей фото нет по причине супертермитного съедения
Кораблики - это картошка, порезанная вдоль пополам, и зубочисткой к ней, как парус, прикреплены прямоугольники сала (у нас с подчеревина, с прослойкой мяса), сделанная в духовке. Ну и в конце специи, в этом плане все просто - смесь соли с черным и красным перцем) Особо одаренные умудрились выдавить чеснок)
Примерно так
Своей фото нет по причине супертермитного съедения
Зашла сегодня в кафе - десерт подглядела:
кубиками клубника немного желированная, фисташки и рикотта/маскарпоне. Ну и листик мяты, но его в утиль)
Вкус идеальный!
Вопрос: так рикотта или маскарпоне? И кто как с ним крем делает? Или ничего не изобретать и продолжать любить клубнику со сметаной?)