Холодная закуска из кабачков и помидоров
Нужно: кабачки, помидоры, сметана, укроп-петрушка, чеснок (немного для запаха)
Нарезаешь кабачки тонкими кружочками (0,5-1 см), главное, чтобы прожарились))
обжариваешь с двух сторон (без соли и масла) потом можно посолить при выкладывании на блюдо.
остужаешь и можно лишний жир удалить (для тех, кто на диете)
Помидоры тоже нарезать кружочками.
Потом остывшие кабачки выкладываешь на плоское блюдо
1 слой - кабачки (солим их), потом смазываем смесью сметаны, мелко порубленного укропа-петрушки и выдавленного чесночка (даже можно один укроп)
2 слой - кружочки помидоров, солим и тоже смазываем сметанной смесью
Таких слоев можно делать несколько, смотря сколько брать кабачков и помидоров))
Потом это все в холодильник, через часик можно кушать)))
3 поблагодарили Snegurochka за хорошее сообщение: