Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

@Мелисента, мы супом из кукурузы обедали на яхте, ходили все за добавкой, нашла вот рецепт, буду пробовать

Кукурузный суп-пюре с креветками
Ингредиенты:
кукуруза консервированная – 300 г;
мука пшеничная – 2 ст. ложки;
очищенные креветки – 300 г;
масло сливочное – 30 г;
молоко – 400 мл;
вода – 400 мл;
соль, зелень, специи – по вкусу.
Приготовление
Из кукурузы сливаем жидкость и перетираем ее в блендере до пюреобразного состояния. Перекладываем массу в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Отдельно подогреваем молоко. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем муку, помешивая, чтобы не было комочков. Теперь в сковороду выливаем молоко и доводим полученную массу до кипения. После этого сразу переливаем молочную смесь в кастрюлю с кукурузой. Варим около 10 минут, помешивая, чтобы суп не пригорел. Затем добавляем очищенные креветки, соль и специи по вкусу, выдерживаем суп на небольшом огне еще около 10 минут. Суп-пюре из консервированной кукурузы с креветками подаем к столу горячим, добавив измельченную зелень, с сухариками со вкусом креветок.