Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

Скумбрия холодного копчения.

И так, цена такой скумбрии в Минске от 90 до 120 тыс. Свежемороженная стоит 30-40 тыс.

В 2-х литровую, пластиковую, пивную бутылку с обрезанным горлом поставить 2-3 скумбрии и залить холодным маринадом и оставить на 2-3-е суток. После вынуть протереть подсолнечным маслом и дать подсохнуть.
Маринад:
1 литр кипячёной воды
4 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
50 гр. Жидкого дыма
1-2 пакетика чая.

PS: получается даже лучше продаваемого оригинала.