Народ, делюсь наипростейшим рецептом маринованной скумбрии. Пальчики оближите, обещаю.
Я мариновала 3 средних рыбины(литровая банка):
Нарезать рыбу на кусочки толщиной 1-1,5 см
Сложить в банку
Готовим маринад:
0,5 литра гор.воды, 1 ст.ложка уксуса столового 9 %, 2 гвоздички, душ.перец, 1 ст.ложка соли, 2ст.ложки сахара, кипятим, охлаждаем, заливаем нашу рыбку, оставляем в тепле на ночь.
Приятного аппетита!
4 поблагодарили Шпилька за хорошее сообщение: