Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

салатик сделала:

Цитата:

Ингредиенты на 1 кг свежих огурцов:

●1 ч л соли
Показать полностью..
●2 ст л уксуса
●4 ст л соевого соуса
●1/4 ч л острого красного перца
●кунжут по вкусу
●5 ст л растительного масла
●4 зубчика чеснока

Приготовление:

Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.

Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.

Салат должен настояться мин 30 в холодильнике, и хранится он несколько дней.

по вкусу что-то типа "Вакамэ су" в Тануки, но без водорослей, а с огурцами. мммм))) люблю такое)
наверно, похож на корейский.