Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

L E D i, ну да, мягкий с корочкой из белой плесени.

Цитата:

Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус. По мере созревания мякоть приобретает остроту. Чем тоньше лепёшка бри — тем острее сыр. Бри производят в любое время года, и он является одним из самых «универсальных» французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду. Бри лучше есть, когда он имеет комнатную температуру, поэтому вынимать из холодильника (или погреба) его надо заранее. Хранить лучше при температуре +2…-4 °C.
Бри по вкусу похож на камамбер, но его жирность несколько ниже — 25 %.

добавлено через 2 минуты