Тема: Интересно! Древняя поваренная книга
Показать сообщение отдельно
Старый 09.12.2013, 17:53
  #8   
Ром, эт не реально. Сама книга толщиной 10 см. Так что могу только интересные рецепты сюда скинуть.

добавлено через 1 минуту
там 3218 рецептов

добавлено через 4 минуты
рецепт 1151
Пудинг кофейный
1/2 стакана салого лучшего кофе изжарить, горячим всыпать в 2 стакана горячих сливок, вскипятить, отстаивать. Когда остынет - продцедить.
1/4 фунта масла, 1 стакан муки развести сливками, прокипятить хорошенько, положить сахар, когда остынет взбить 6 желтков, а потом положить 6-8 избитых белков, переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сахаром и выпечь. Облить соусом миндальным или молочным.