Почти турецкий суп. Овощи какие есть потушить (чеснок лучше не класть), добавить аджику или просто всяких острых специй кому какие нравятся. Чечевицу отварить. Мяту (примерно горсть свежей) залить кипятком пусть настаивается пока варится чечевица и тушатся овощи. Слить воду с чечевицы (если осталась), смешать с тушеными овощами, залить мятным настоем (я мяту не вынимаю), смолоть в пюре блэндером. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Поблагодарили Peppilotta за хорошее сообщение: