Мои любимые вина - крымские Массандровские. Самые "мои" - "Старый нектар", "Чёрный Мускатель", и просто ВЭБЭСТ - "Ай-Серез". Хочу поделиться с вами рассказом об этом заводе-изготовителе вин и о его ассортимете или "винной карте" (если это выражение употребимо в качестве синонима).
ВИНОДЕЛИЕ МАССАНДРОВСКОЕ
Нацинальное производственно-аграрное объединение «Массандра» (НПАО Массандра), ранее Винодельческое агропромышленное объединение — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности в посёлке Массандра на Южном берегу Крымского полуострова. Коллекция вин Массандры (свыше одного миллиона бутылок) является КРУПНЕЙШЕЙ В МИРЕ!!!
В объединение входят 9 заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода.
Головное предприятие объединения — Ялтинский завод марочных вин.
Совхозы-заводы (девять)
«Ливадия»,
«Гурзуф»,
«Таврида» (Алушта),
«Алушта»,
«Малореченский» (Алушта),
«Приветный» (Алушта),
«Морской» (Судак),
«Веселовский» (Судак),
«Судак».
Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе в 1890 Г. был назначен князь Л. С. Голицын. Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод туннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.
Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра.
Массандра — старейший винный подвал на Украине. Главный подвал постройки 1898 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 5 метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи. В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10-12°С, то есть лучшая для выдержки вина.
В «Массандре» находятся старейшие главные винные заводы (подвалы) для долголетней выдержки и обработки вин, первое вино собственного производства заложено в 1898.
Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 80-х годов прошлого века, винзавод "Массандра" от разгрома спасло вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко.
В 2006 году объединением произведено 658 625 декалитров вина.
Сейчас в подвалах «Массандры» хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов; возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать лет.
Общее количество бутылок коллекции — один миллион.