я раньше в турке варила, сейчас не хочется возится - есть же кофеварка.
Но раньше делала так:
насыпала кофе в турку+ немного корицы и на огнь. Слегка потрясываю турку, чтоб само мешалось. Как появился небольшой аромат - так сразу заливаю кипятком. Кипячу буквально минуту, не больше. Затем снимаю и настаиваю пару минут. Все. Еще чаще коньячку добавляю.
Только корицы совсем немного надо.
Поблагодарили Тиана за хорошее сообщение: