Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

Цитата:

Сообщение от Зимняя вишня

А зачем со скорлупой?

видимо как источник кальция. Раньше когда не было в продаже добавок - яичную скорлупу толкли и еще докупали в апреках Глюконат кальция, Глицерофосфат и фитин. Ве смешивали и давали щенкам и беременным, кормящим.

Рецепты придумывала не я, в основном брала из официальных печатных источников по питанию собак)))

Цитата:

Сообщение от Зимняя вишня

Цитата:
Сообщение от Тиана
Бифштекс из мяса с почками Ингридиенты: говядина 50 г телятина 50 г почек 50 г цветная капуста 100 г 1 яичный белок 4 ложки гречневой каши 2-3 ст.ложки молока 2-3 ст.ложки отрубей 1/2 чайн. ложки костной муки
Это-ж пардон, понос от такого меню случится у собаки.

интересно от чего ж? говядина и телятина без жира, яичный белок для склейки, в молоке отруби немного смачиваются. Я вот это рецепт сама пробовала делать. Моим понравилось - уплетали, аж тарелки гремели. И никакого поноса))))

про чеснок - видно у каждого свое мнение. Многие говорят что нельзя, но раньше на техминимумах всегда говорили что для профилактики глистной инвазии надо давать по зубочку 2 раза в неделю. Возможно источники имели ввиду злоупотребление этим продуктом. Я знаю что фирма немецкая "Д-р Альдерс" производит для собак "чеснок порошковый" - как профилактика глистной инвазии и для стимуляции иммунитета. Когда работала в зоомагазине, дак у нас часто заказывали ее крупные питомники, у которых собаки в вольерах на улице содержатся.
Мне очень нравится эта фирма. Качественные корма и добавки. Просто супер!
Они производят классные конфетки для собак - белый и черный "шоколад". Мы пробовали на вкус - от наших не отличишь, разве что более крошливая консистенция. Я своим покупаю. А когда гости приходят - ставлю на столе в маленькую баночку и если кто захочет "страдающую, очень страдающую" собаку угостить - уж пусть лучше этим.

добавлено через 7 минут
вот еще наткнулась на такое:
заказ тортов и пирожных для собак:https://missdolly.ru/torty/

добавлено через 1 минуту
Шоколад оказался смертельно опасен для собак

Владельцам собак в Британии настоятельно не рекомендуют слишком часто баловать шоколадом своих питомцев в рождественские дни, иначе собакам грозит смерть от отравления.

«Позаботьтесь о том, чтобы ваши домашние животные не смогли добраться до шоколада», — советует страховая компания Тesco Pet Insurance.

Многие владельцы домашних животных и не подозревают о том, что в шоколаде и других содержащих какао продуктах есть вещество теобромин, подобное кофеину, — вот оно-то и представляет опасность для собак и других животных. При определённых условиях оно приводит к тяжёлым последствиям для центральной нервной системы и сердечной мышцы, что, в свою очередь, может вызвать летальный исход.

Для людей это вещество безвредно, поскольку в организме человека содержатся энзимы, расщепляющие теобромин. А вот, например, для небольшого терьера две плитки шоколада могут оказаться смертельными, предупреждают эксперты компании. В этом году британские ветеринары выезжали по 850 срочным вызовам в связи с отравлением шоколадом.

Источник: Inopressa.ru

добавлено через 2 минуты
Лечебная диета домашнего приготовления

Кормите по этой диете собак, страдающих пищевыми аллергиями:
100 грамм фарша из приготовленного мяса кролика или ягненка;
1 стакан отваренного шелушенного риса;
1 чайная ложка растительного масла;
1/2 чайных ложки фосфата кальция (заменитель соли).
Сложите все ингредиенты, хорошо перемешайте.
Выход - 300 грамм, 795 калорий.
Примечание: Эта диета не сбалансирована, и ею нельзя
кормить более 4 недель.
1 чайная ложка фосфата кальция (заменитель соли);
1 чайная ложка карбоната кальция.
Приготовить картофельную муку в соответствии с инструкциями на упаковке, добавлять мед или патоку в процессе перемешивания. Поставить охлаждаться и добавить остальные ингредиенты. Выход - 1 кг (485 калорий). По этой диете можно кормить собак максимум на протяжении 4 недель.

добавлено через 1 минуту
Печенье для собаки — своими руками
Еда с нашего стола не только не полезна, но зачастую даже вредна для собак. Так, например, колбаса, сосиски и т.п. содержат множество добавок, с которыми справляется организм человека, но для собак являющихся ядом.

Сладости в виде тортов, кексов и конфет тоже очень вредны нашим четвероногим друзьям. Но ведь так хочется полакомить, столь преданно смотрящее глаза в глаза «несчастное» существо!

Кроме того, лакомство для собак используется как поощрение во время дрессировки. Как уже говорилось в разделе «обучение, игры и лакомство» — разучивая новые команды, необходимо поощрять собаку за правильно выполненное действие. Печенье для собак подходит для этой цели как нельзя лучше. Однако следует помнить, что от печенья, собака довольно быстро захочет пить, и если вы занимаетесь с собакой на прогулке и в качестве пищевого подкрепления используете кусочки печенья, — не позабудьте прихватить с собой бутылочку с водой и миску. Это особенно актуально летом, в жару.

В настоящее время печенье для собак можно купить в любом зоомагазине. Как правило, производители лакомства для собак внимательно относятся к составу продукта. Но в некоторых случаях у собак может возникать аллергия на какой-нибудь ингредиет, и это не такая уж редкость. В этом случае испечь печенье для собаки своими руками — лучший выход из положения, ведь продукты для лакомства мы выбираем сами и можем быть уверены в их качестве и сроке годности.

Чем же отличается печенье для собак от обыкновенного печенья?

В первую очередь в печенье для собак не следует добавлять ни соли, ни сахара. Подсластить его можно небольшим количеством мёда, курагой, изюмом, и т.д.

Также в печенье можно добавлять подсушенные в духовке кусочки говяжьей печени, подсушенный говяжий рубец, сердце, орехи, сухофрукты.
Внимание!
Не злоупотребляйте пряностями и специями. Нос собаки очень тонкий инструмент, обоняние во много раз острее, чем у человека, поэтому даже небольшое по нашим меркам количество пряностей может привести к потере обоняния собаки.

Печенье с курагой и мёдом.
Способ приготовления.
Мука пшеничная — 130 гр.
Геркулес — 80гр.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 чайная ложка
Курага — 5-6 шт.
Яблоко — 1/2
Мёд — 1 чайная ложка
Гвоздика — 2 бутончика

Основой для теста послужит смесь муки и геркулеса. Геркулес следует немного измельчить.
Для этого можно воспользоваться кофемолкой или потолочь геркулес в ступке.

Но прежде, разотрите пестиком парочку бутончиков гвоздики до состояния порошка, а затем измельчите в ступке геркулес. Так пряность распределится равномернее.

Меленько нарежьте курагу и дайте ей немного подсохнуть, пока вы заняты приготовлением теста для печений.

Смешайте муку и измельчённый геркулес, добавьте яйцо, ложечку мёда, подсолнечное масло и замесите тесто.

Вместо воды хорошо использовать яблочное пюре. Для этого натрите на мелкой тёрке половинку яблока.

Тесто должно получиться крутым. Раскатайте тесто для печений и посыпьте нарезанной курагой. Сложите пополам и вновь раскатайте.

Повторяйте пока курага не распределиться равномерно по всему объёму.

Теперь, когда тесто для «собачьих печений» готово, ему остается лишь предать красивую форму. Можно конечно и просто нарезать тесто квадратиками, но гораздо приятнее, когда печенье выглядит эстетично. Совсем не сложно самостоятельно изготовить формочки для печений.
Формочки могут быть разнообразного профиля и размера. Здесь всё ограничивается только лишь вашей фантазией.

Но классикой, конечно же, всегда останутся формочки для печений в виде косточек. К тому же, печенье такой формы легко разламывать пополам.

Это очень удобно, когда вы занимаетесь дрессировкой собаки.

Если вас заинтересовала эта идея, то прочтите статью о том, как самостоятельно изготовить формочки для печенья.
Итак, раскатайте готовое тесто до толщины
5-7 мм, вырубите печенье формочкой и уложите его на противень, на бумагу для выпечки.

Осталось только подсушить печенье в духовке на медленном огне в течение 20-30 минут.

Время приготовления зависит от толщины теста и размера лакомства.
Важно!
Не пересушивайте печенье, иначе оно станет очень жёстким! Молодые собаки и щенки могут повредить зубы таким угощением.

Следуя данному рецепту, вы получите примерно 250 граммов готового продукта.

В плане экономии денежных средств можно привести следующее сравнение…
На текущий момент цены примерно такие:
Средняя цена коробки печенья для собак от известного производителя — 85 рублей за 250 граммов.
Печенье с курагой и мёдом своими руками — 20 рублей за 250 граммов.

Иными словами лакомство, приготовленное в домашних условиях, обойдётся вам на 77 % дешевле, чем покупное.
Рецепт печенья для собак с говяжьей печенью
Мука пшеничная — 130 гр.
Геркулес — 80 гр.
Печень (варёная) — 50 гр.
Вода — «на глазок»
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 чайная ложка
Гвоздика — 2 бутончика

В качестве основы можно использовать пресное крутое тесто, как и в предыдущем рецепте выпечки.

Кусочек печени положите в кипяток на 10 минут, чтобы внутри не оставалось крови. Предварительно печёнку можно вымочить в воде. Остудите и мелко нарежьте. Уложите на противень бумагу для выпечки и подсушите печёнку в духовке на маленьком огне. Будьте внимательны — не пересушите! Кусочки должны быть резиновыми на ощупь, но ни в коем случае не твёрдыми.

Далее последовательность действий такая же, как и в случае с печеньем «с курагой и мёдом».

Импровизируйте, придумывайте свои рецепты печенья для собак!
Поделитесь своими рецептами, прислав их нам на сайт www.CleverDog.ru и мы их обязательно опубликуем.

статья полная здесь

добавлено через 43 секунды
Круассаны с рубцом — лакомство для собак
Приготовление своими руками такого изысканного лакомства для собак как круассаны с говяжьим рубцом, потребует времени и некоторой подготовки.

Прежде всего, необходимо сделать начинку для будущих круассанов.

Из субпродуктов, говяжий рубец, пожалуй, наиболее полезный продукт для собак.

В нём содержаться важнейшие витамины, такие как В1, В2, РР, микроэлементы — железо и йод, макроэлементы — фосфор, калий, натрий, магний, кальций.

Белок и ферменты, содержащиеся в рубце, легко усваиваются собаками. Употребление в пищу говяжьего рубца благотворно сказывается на состоянии шерсти, когтей и опорно-двигательного аппарата.

Итак, приготовим начинку для круассанов
Вначале, говяжий рубец необходимо тщательно промыть и вымочить в холодной воде в течение шести-восьми часов.

При этом желательно периодически менять воду. Далее ещё раз промыть и нарезать полосками шириной по 2 сантиметра.

Теперь начинку нужно подсушить. Разложите полоски говяжьего рубца на решётку для сушки и оставьте в духовке на два часа.
Температура должна быть низкая, чтобы рубец не поджарился, а подсох.

Для сохранения духового шкафа в чистоте, под решётку лучше всего поставить противень
с бумагой для выпечки, на которую будет капать жир.

Могу обнадёжить тех, кто уже знаком с «ароматом» сырого говяжьего рубца и скептически относится к идее сушки этого продукта в духовке. Специфический запах не доставит вам особенных неприятностей при наличии вытяжки над плитой и совершенно точно не поселится в духовке, наделяя всю последующую выпечку эксклюзивным амбре, приводящим в состояние блаженства, пожалуй, только собак.
Получиться должно примерно так, как на этой фотографии.

Будте внимательны, не пересушите лакомство!

Теперь, когда начинка из говяжьего рубца готова, можно приступать к приготовлению теста..

Рецепт приготовления теста для круассанов
Помните
В тесто нельзя добавлять ни соли, ни сахара. Избыток пряностей может привести
к потере обоняния собаки!

Cпособ приготовления.
Мука пшеничная — 160 гр.
Геркулес — 80гр.
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 1 шт. (среднего размера)
Масло растительное — 1,5 чайных ложки
Мёд — 1 чайная ложка
Корица молотая — на кончике ножа

Тесто для круассанов по консистенции и составу очень схоже с тестом для печенья (прочтите статью о том, как приготовить печенье для собаки своими руками). Овсяные хлопья нужно немного потолочь в ступке или измельчить в блендере. Натрите на мелкой тёрке яблоко. Смешайте геркулес и муку, добавьте яйцо, добавьте яблочное пюре, щепотку молотой корицы, ложечку мёда и растительного масла.

Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно крутым. Разделите тесто на три равные части (так будет удобнее соблюсти размер будущих круассанов).
Раскатайте первую часть теста в форме круга диаметром примерно 20 см. и до толщины 2-3 миллиметра.

Ножом для пиццы или обыкновенным ножом разрежьте тесто на 12 равных секторов, как показано на фотографии.

Проделайте тоже самое с двумя оставшимися частями теста.

Теперь остаётся лишь уложить начинку-рубец в каждый из треугольников и плотно закатать его.

Устелите противень бумагой для выпечки, разложите круассаны и сушите в духовке на медленном огне 20-30 минут.
Внимание!
Не пересушите лакомство. Пересушенные круассаны станут очень твёрдыми и могут причинить вред зубам и дёснам собаки.

Приготовленное нами лакомство для собаки можно назвать круассанами с большой натяжкой, ведь настоящие французские круассаны изготовлены из сладкого дрожжевого теста с большим количеством масла (не менее 82% жирности). Такое угощение станет для собаки настоящей отравой!
Наше же блюдо, хоть и имеет с настоящими круассанами только внешнее сходство, напротив, способствует укреплению зубов и дёсен собаки, предотвращает возникновение зубного камня, полезно для обмена веществ и нормальной работы пищеварительного тракта.

Сушёный рубец устранит дефицит витаминов и нормализует микрофлору.

добавлено через 1 минуту
Сухие корма

Опубликовано Институтом Защиты Животных, США.

"Ваша собака или кот всегда будут нуждаться в мясе пухленьких цыплят, отборных ломтях говядины, свежих крупах и другой полезной пище”.

Это имидж производителей еды для домашних животных, провозглашенный через СМИ и рекламу. При этом они хотят, чтобы потребители им доверяли, покупая их продукцию на сумму, в 11 миллиардов долларов ежегодно только в США.

Данная статья исследует различия между тем, что потребители надеются купить и тем, что они фактически получают. Чаще всего это касается наиболее распространенных торговых марок, продукцией которых торгует большинство универсамов и завалены склады, но есть и весьма уважаемые фирмы, которые виновны в тех же нарушениях.

Большинство потребителей не знает, что промышленность, производящая корма для домашних животных, является продолжением пищевой и сельскохозяйственной индустрии. Корма для домашних животных обеспечивают рынок сбыта для отбросов скотобойни, зерна, непригодного к человеческому потреблению, и подобным бросовым продуктам, которые превращаются в прибыль. Сюда включаются кишечник, вымя, пищевод, что само по себе не всегда плохо, но и больные и пораженные злокачественными образованиями органы животных .

Три из пяти главных компаний по производству кормов для животных в Соединенных Штатах - филиалы многонациональных компаний: Nestle (Alpo, Fency Feast, Friskies, Mighty Dog и Ralston Purina, изделия типа Dog Chow, ProPlan, и Purina One), Heinz (9 Lives, Amore, Gravy Train, Kibbles-n-Bits, Nature’s Recipe), Colgate-Palmolive (Hill’s Science Diet Pet Food). В число ведущих компаний входят Procter and Gamble (Eukanuba и Iams), Mars (Kal Kan, Mealtime, Pedigree, Sheba, Waltham’s) и Nutro.

С деловой точки зрения, многонациональные компании, владеющие собственным производством, имеют идеальные отношения. Транснациональные корпорации увеличили оптовую покупательскую способность. Те же из них, которые производят пищевые продукты, имеют дополнительный рынок, основанный на изготовлении кормов для домашних животных из отходов производства, имея более надежную основу капитала и, во многих случаях, удобный источник компонентов.

Есть сотни различных пищевых продуктов, доступных для производства кормов. И хотя многие пищевые продукты на рынке подобны, не все компании, производящие корма для домашних животных, используют низкокачественные или потенциально опасные компоненты.

Компоненты.

Хотя цена кормов для домашних животных не всегда определяет, хороши они или нет, она все же часто - хороший индикатор качества. Невозможно, продавая мешок корма весом в 40 фунтов (один фунт – 0.453 грамма, сорокафунтовый мешок – 18,012 кг) за $9.95, использовать качественный белок и зерно в его составе. Стоимость качественных компонентов была бы намного выше, чем отпускная цена.

Белок, используемый в корме, получают из разнообразных источников. Когда рогатый скот, свиньи, цыплята, ягнята или другие животные зарезаны, отборные части - такие, как постное мясо, идут для человеческого потребления. Однако, приблизительно 50 % каждого годного в пищу человеку животного, не используются в пищевых продуктах. Оставшиеся части - кости, кровь, кишечник, легкие, связки и почти все другие части, не потребляемые людьми, используются при изготовлении кормов для домашних животных и других изделий. Эти части известны как побочные продукты, мясо-костная кормовая мука, и т.д.

Институт кормов для домашних животных - торговая ассоциация их производителей - признает использование побочных продуктов в кормах как дополнительный доход для производителей и фермеров. Рост индустрии кормов для домашних животных не только предоставил владельцам лучшие пищевые продукты для их домашних животных, но также создал и выгодные дополнительные рынки сбыта для побочных продуктов переработки мяса, домашней птицы и других отраслей пищевой промышленности.

Многие из этих остатков представляют собой сомнительный источник питания для наших животных. Пищевое качество побочных продуктов домашней птицы и мяса может изменяться от партии до партии. James Morris и Quinton Rogers, два профессора из Университета Davis, Калифорния, утверждают: "Нет фактически никакой информации относительно бионакопления питательных веществ домашними животными при потреблении многих общих диетических компонентов, используемых в кормах для домашних животных. Эти компоненты - побочные продукты мяса, домашней птицы и рыболовецких отраслей промышленности, имеют потенциал для широкого изменения в питательном составе. Требования пищевой адекватности кормов для домашних животных, основанные на текущем пособии Ассоциации Американских Чиновников Контроля Подачи (AAFCO) о питательности рациона не дают гарантии пищевой адекватности и анализируются только в компонентах."

Еда из мяса животных и птицы, побочных продуктов и мясо-костной кормовой муки - основной компонент в кормах для домашних животных. Термин "еда" означает, что эти компоненты не используются непосредственно, а перерабатываются. Переработать, как определено Словарем Вебстера, значит "обработать для индустриального использования: довести до кондиции остовы домашнего скота и извлечь масло из жира, ворвани, и т.д., перетапливая." Домашний суп из цыпленка, с его толстым слоем жира, который особенно заметен, когда суп охлажден, является своего рода процессом переработки. Переработка отделяет жир от твердых материалов, удаляет большую часть воды и убивает бактериальные загрязнители, но может изменить или разрушить некоторые из естественных ферментов и белков, содержащихся в сырых компонентах.

Побочные продукты и мясо домашней птицы до переработки широко различаются по составу и качеству.

Как может кормление такими кормами повлиять на домашнего любимца? Некоторые ветеринары утверждают, что кормление животных отходами скотобойни увеличивает риск заболевания раком и другими дегенеративными болезнями.

Методы приготовления, используемые производителями кормов для домашних животных вроде переработки прессования или вытеснения (система высокой температуры и давления, используемая для получения сухого корма в виде шариков, треугольничков, кубиков и т.д.), а также выпечка, не обязательно разрушают гормоны, используемы для откормки домашнего скота и увеличения производства молока или лекарств, вроде антибиотиков, а также барбитуратов, обыкновенно применяемых для эвтаназии (усыпления) животных.

Животные жиры.

Вероятно, открывая новую упаковку корма, вы заметили уникальный, острый аромат? Что является источником этого восхитительного запаха? Чаще всего это - животные жиры, перетопленное сало из общепита или другие масла, слишком прогорклые или считающиеся несъедобными для людей.

Перетопленное сало стало главным компонентом животных жиров, используемых для питания домашних животных за прошлые пятнадцать лет. Этот жир, часто содержащийся в пятидесятигаллонных бидонах (один галлон - 3.785 л), может храниться без холодильника в течение многих недель, подвергаясь температурным перепадам, без учета его будущего использования. Компании по переработке собирают это перетопленное сало, смешивают различные типы жира вместе, стабилизируют их мощными антиокислителями, чтобы задержать дальнейшую порчу и затем продать смешанные изделия компаниям по производству кормов для домашних животных и другим потребителям.

Эти жиры распыляются непосредственно на прессованные шарики корма, чтобы сделать их мягче. Жир также действует как обязательный проводник компонентов, усиливающих аромат и стимулирующих пищеварение. Специалисты обнаружили, что животные любят вкус и запах этих жиров. Производители мастерски предлагают собаке или коту с'есть то, что, возможно, животные не стали бы есть, не будь еда обильно "сдобрена” жиром.

Пшеница, соя, зерно, арахис и другие растительные белки.

Количество зерновых продуктов, используемых в кормах для домашних животных, повысилось за прошлое десятилетие. Однажды примененные индустрией в качестве наполнителя хлебные злаки и изделия из зерна теперь заменяют значительную часть мяса, которое использовалось в первых коммерческих кормах. Питательная ценность этих заменителей зависит от удобоваримости зерна. Количество и тип углеводов в корме определяют питательную ценность, которую животное фактически получает. Собаки и коты могут почти полностью усвоить углеводы, содержащиеся в некоторых зерновых, например в белом рисе. До 20% пищевой ценности других зерновых может не усвоиться. Питательная ценность пшеницы, бобов и овса бедна. Углеводы картофеля и зерен кукурузы намного менее доступны для пищеварения, чем углеводы риса. Некоторые компоненты, типа арахиса, используются в качестве наполнителя или клетчатки и не имеют никакой существенной пищевой ценности.

Два из основных трех компонентов в кормах для домашних животных, особенно в сухих пищевых продуктах, являются почти всегда некоторой зерновой формой. Компания Pedigree Performance Food for Dogs считает раздробленные зерна кукурузы, побочные продукты курицы и клейковину зерна тремя лучшими компонентами. 9 Lives Crunchy Meals для кошек основываются на тех же трех компонентах. Коты - истинно плотоядные животные – и потому они должны питаться мясом, чтобы удовлетворять определенные физиологические потребности. Резонно задаться вопросом, почему же мы производим корма для них на основе зерна. Ответ в том, что зерно является намного более дешевым "источником энергии", чем мясо.

В 1995 году Nature’s Recipe снял с продажи тысячи тонн кормов после того, как потребители пожаловались на то, что их собак рвало и они теряли аппетит. Потеря Nature’s Recipe составила 20 миллионов долларов. Причиной был грибок, продуцирующий vomitoxin (афлатоксин или mycotoxin, ядовитое вещество, выделяемое плесенью, поразившей пшеницу). В 1999 году другой грибковый токсин стал причиной отзыва сухого корма для собак, произведенной Doane Pet Care на одном из ее заводов, включая Ol’Roy (марка Wal-Mart) и 53 других марки. На сей раз токсин убил 25 собак.

Хотя vomitoxin вызывает у многих собак рвоту, потерю аппетита и вызывает диарею, он все же умеренный токсин. Гораздо опаснее mycotoxins, который может вызвать потерю веса, заболевания печени, паралич и даже смерть, как в случае Doane Pet Care. Инцидент Nature’s Recipe побудил Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) вмешаться. Dina Butcher, Советник Губернатора Северной Дакоты по сельскохозяйственной политике сделал заключение, что обнаружение vomitoxin в Nature’s Recipe не угрожало населению, поскольку "зерно, которое идет в корма для домашних животных, не высококачественное зерно”. Пораженное грибком зерно было попросту использовано для производства кормов.

Соя - другой общий компонент, который используется как источник белка в кормах для домашних животных. Изготовители используют ее, чтобы увеличить объем кормов. Поэтому, когда животное ест изделие, содержащее сою, оно чувствует себя более сытым. И хотя соя вызывает газообразование у одних собак, другие же весьма успешно справляются с этим. Вегетарианские корма для собак используют сою как источник белка.

Добавки и консерванты.

Для улучшения вкуса, стабильности, внешнего вида и других характеристик в коммерческие корма добавляют ряд химикалий, которые не обеспечивают никакой пищевой ценности. Добавки включают эмульгаторы, препятствующие разделению воды и жира, антиоксиданты, красители и ароматизаторы, делающие изделия более привлекательными для потребителей и для их домашних животных.

Пищевые добавки появились тысячи лет назад с появлением специй, естественных консервантов и ускоряющих созревание агентов. Однако за последние 40 лет число пищевых добавок пищи очень увеличилось.

Все коммерческие корма должны быть сохранены так, чтобы они оставались свежими и аппетитными для наших четвероногих компаньонов. Консервирование – самосохраняющий способ, поэтому консервы содержат меньше консервантов, чем сухие пищевые продукты. Некоторые консерванты добавлены к компонентам кормов или сырью поставщиками, другие - изготовителем. Поскольку изготовители должны гарантировать, что сухие пищевые продукты имеют длительный срок годности, чтобы остаться съедобными после отгрузки и длительного хранения, жиры, используемые в кормах для домашних животных, сохранены или с синтетическими или с "естественными" консервантами. Синтетические консерванты включают butylated hydroxyanisole (BHA) и butylated hydroxytoluene (BHT), пропилен гликоль (также используемый как менее токсичная версия автомобильного антифриза) и ethoxyquin. Об этих антиоксидантах имеется незначительное количество информации, определяющей их токсичность, безопасность для жизни животных, взаимодействие и допустимую частоту использования в кормах, съедаемых ежедневно.

Потенциально вызывающие рак агенты типа BHA, BHT и ethoxyquin разрешаются к использованию на относительно низких уровнях. Однако использование этих химикалий в кормах изучено недостаточно, и долгосрочное их потребление может быть в конечном счете вредно. Из-за сомнительных данных в исследовании безопасности ethoxyquin, Monsanto, его изготовитель, был вынужден выполнить новое, более строгое исследование, законченное в 1996 году. И хотя Monsanto не нашел никакой существенной токсичности собственного изделия, в июле 1997 года, FDA попросил, чтобы изготовители добровольно уменьшили максимальный уровень ethoxyquin наполовину. В то время как некоторые критики производимых кормов и ветеринары полагают, что ethoxyquin - главная причина болезней, проблем кожи и бесплодия у собак, другие утверждают, что это - самый безопасный, самый сильный, самый устойчивый консервант, пригодный для кормов. Ethoxyquin одобрен для использования в человеческой пище для сохранения специй, типа кайеннского и чили перца, но было бы очень трудно употреблять ежедневно столько же приправленной перцем чили еды, сколько сухого корма съедает собака. Безопасность Ethoxyquin для котов никогда не проверялась.

Некоторые изготовители отреагировали на претензии потребителей и теперь используют "естественные" консерванты, такие как витамин C, витамин Е и масло розмарина, гвоздики или других специй, чтобы предупредить порчу своих изделиях. Большинство кормов, изготовленных из рыбы, и часть витаминно-минеральных смесей содержат химические консерванты. А значит, ваше домашнее животное ест пищу, содержащую несколько типов консервантов. Федеральный закон требует, чтобы консерванты были обозначены на ярлыке; однако, компании, производящие корма для домашних животных, только недавно начали выполнять этот закон.

Добавки , применяемые в кормах для домашних животных:

Anticaking agents
Antimicrobial agents
Antioxidants
Coloring agents
Curing agents
Drying agents
Emulsifiers
Firming agents
Flavor enhancers
Flavoring agents
Flour treating agents
Formulation aids
Humectants
Leavening agents
Lubricants
Nonnutritive sweeteners
Nutritive sweeteners
Oxidizing and reducing agents
pH control agents
Processing aids
Sequestrants
Solvents, vehicles
Stabilizers, thickeners
Surface active agents
Surface finishing agents
Synergists
Texturizers

В то время, как закон требует исследования непосредственной токсичности этих добавок и консервантов, они не были проверены на их потенциальный синергитизм при одновременном потреблении. Некоторые авторы предполагают, что происходят опасные взаимодействия среди некоторых из синтетических консервантов. Естественные консерванты не обеспечивают столь же длинный срок годности, как химические консерванты, но они безопасны.

Что случилось с кормами для животных?

Доктор Randy L. Wysong – ветеринар - производит собственную линию кормов для домашних животных. Давний критик методов промышленного производства кормов, он говорит: "Процесс производства – опрометчивая игра, игнорирующая пищевую ценность. Нагревание, вываривание, вытапливание сала, замораживание, обезвоживание, консервирование, обработка под высоким давлением и т.д, является столь банальными, что производители просто думают, что эти процессы одинаковы с используемыми в пищевой индустрии для людей”. Обработка мяса и побочных продуктов, используемых в кормах для животных, значительно уменьшает их пищевую ценность, но она увеличивает удобоваримость зерновых ингридиентов.

Чтобы сделать корма питательными, их изготовители должны "укрепить" корма витаминами и минералами. Почему? Поскольку используемые ингридиенты сами по себе недостаточны для обеспечения питательной ценности, их качество очень различается, а агрессивные производственные методы разрушают большинство из питательных веществ, которые имелись изначально.

Загрязнители.

Коммерческие мясные продукты и побочные продукты мясной, рыбной и птицевой индустрии часто сильно загрязнены бактериями, потому что эти продукты далеко не всегда получают от специально забитых животных. Животные, умершие из-за болезней, ран или естественных причин - источник мяса для кормов для домашних животных. Мертвое животное может быть отправлено на переработку через несколько дней после его смерти. За это время его туша загрязняется бактериями типа Salmonella и Escherichia coli. По разным оценкам, бактерии Coli загрязняют больше, чем 50 % мясных кормов. И хотя процесс выварки может убить бактерии, он не устранит эндотоксины, выделяемые некоторыми бактериями в процессе роста. Эти токсины могут спровоцировать заболевания животных. Изготовители кормов не проверяют свои изделия на эндотоксины.

Mycotoxins передаются от загрязненной почвы или грибков, таких как vomitoxin в случае Nature’s Recipe, и афлатоксине в пище Doane’s. Неудовлетворительные методы сельского хозяйства и неправильные просушка и хранение зерновых культур могут вызвать заплесневение почвы. Ингридиенты, которые с наибольшей вероятностью могут быть загрязнены mycotoxins - зерно пшеницы и кукурузы, арахис, семена хлопчатника, корма для рыбы.

добавлено через 1 минуту
100% ный МИФ и проблемы, вызванные неадекватными кормами.

Идея относительно единственного корма, обеспечивающего весь пищевой рацион домашнего животного, в котором оно будет нуждаться для полноценной жизни - МИФ. Зерновые злаки – основные ингридиенты в большинстве коммерческих кормов для домашних животных. Многие люди выбирают один единственный корм и дают его собакам и кошкам в течение длительного промежутка времени. Поэтому собаки и коты получают прежде всего углеводную диету с небольшим разнообразием. Сегодня рационы котов и собак очень далеки от прежнего белкового разнообразного рациона, которым питались их предки. Проблемы, связанные с современным коммерческим рационом, ежедневно отмечают в ветеринарных учреждениях. Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, типа хронической рвоты, диареи и воспаления кишечника - среди наиболее распространенных болезней. Часто это результат аллергии или непереносимости компонентов, входящих в корма.

Рынок "нового белка” - теперь многомиллионный бизнес. Этот рацион был сформулирован, учитывая увеличивающуюся непереносимость домашними животными коммерческих кормов. Самое новое достижение - действительно гипоаллергенная пища, имеющая все белки, искусственно измельченные до такого размера, который не может быть определен имунной системой, и она на него не реагирует.

Как уже говорилось, сухие коммерческие корма часто загрязнены бактериями, которые вызывают проблемы. Неправильное хранение продуктов и некототые методы кормления могут вызвать увеличение числа этих бактерий. Например, добавление воды или молока, чтобы увлажнить сухие корма, а затем хранение этой смеси при комнатной температуре заставляет бактерии размножаться. Тем не менее, эта практика предлагается в описании на пакетах кормов для котят и щенков.

Формулы кормов и практика кормления , рекомендуемая изготовителями, усиливают и другие проблемы пищеварения. Давая только один тип кормов можно вызвать раздражение пищевода забросами желудочного сока. Кормление двумя типами кормов одновременно предпочтительнее. Рекомендации на упаковке иногда раздуваются так, чтобы потребитель сделал как можно больше покупок. Procter and Gamble же, очевидно, занял противоположную позицию с его линиями Iams и Eukanuba, уменьшая питательность кормов и утверждая, что их корма дешевле. Независимые исследования показали, что эти умеренные уровни недостаточны для здорового питания. Procter and Gamble подали в суд, а конкурирующие изготовители подали встречный иск. Жалобы потребителей были также зарегистрированы на основании группового иска по поводу вреда, нанесенного собакам при потреблении корма, изготовленного по пересмотренным инструкциям.

Болезни мочевыводящих путей непосредственно связаны с рационом котов и собак. Спазмы, соли и камни в мочевом пузыре у котов часто вызываются, а состояние ухудшается кормами массового производства. Один тип камней, найденных в моче котов, стал встречаться реже, но другой, более опасный тип, стал более обычным. Исследования формул пищи кошек, направленные на изменение кислотности мочи и уменьшение количества образующихся солей, были вызваны этими болезнями. Собаки также страдают мочекаменной болезнью вследствие неправильного рациона.

История показала, что коммерческие корма для домашних животных массового производства могут вызвать болезни. Часто фатальная болезнь сердца у котов и некоторых собак, как теперь известно, вызвана дефицитом тауриновых аминокислот. Слепота - другой признак этого дефицита. Этот дефицит происходил из-за нехватки тауриновых аминокослот в кормах, и произошло это из-за уменьшения количества животных белков и увеличения уверенности в пользе углеводов. В корма для кошек теперь добавлены тауриновые аминокислоты. Новые исследования предполагают, что их добавление может быть также полезно и для собак, но пока еще немногие изготовители добавляют дополнительно таурины к кормам собак. Недостаточное количесто калия в некоторых кошачьих рационах также вызывало отказ почек у молодых животных; калий теперь добавлен в бОльших количествах во все кошачьи корма.

Быстрый рост щенков крупных пород требует больше корма, чтобы успевать за формированием костей и суставов. Дополнительные калории и кальций в некоторых кормах для щенков способствуют быстрому росту. Теперь есть специальные корма для щенков больших пород, но это недавнее изменение уже не поможет множеству собак, которые жили и умерли с болезнью локтевых и тазобедреных суставов.

Много проблем с рациональным питанием появились с популяризацией кормов на основе хлебных злаков. Некоторые проблемы появились из-за того, что рацион стал неполным. Хотя несколько ингридиентов теперь добавлены, мы не знаем, что исследователи могут обнаружить и что необходимо будет добавить в корма с течением времени. Другие проблемы могут последовать при анализе реакций на добавки. Совсем иные – результат загрязнения кормов бактериями, плесенью, наркотиками, антибиотиками и другими токсинами. В ряде болезней роль кормов массового производства понятна; в других - нет. Практический результат - то, что рационы, составленные прежде всего на низкокачественных хлебных злаках и побочных продуктах мясной индустрии не столь уж питательны и безопасны, как вы могли бы ожидать для вашего кота или собаки.

перевод: Олеся Архипова, USA
предоставлено Абрамовой В.