Просто совет: день первый — подготавливаете сковороду, день второй — готовите, не за один вечер, не стоит это делать после работки, иначе налупитесь как сердешные в одиннадцатом часу.
Сазан такой... не очень внятный, хотя промариноваться успел как боженька. Почти без костей, учитывая, что оно речное. Несмотря на брутальную внешку, сплошные полутона, со сметаном был бы краше!
