|
Баранину не клюют, а едят и только в горячем виде, тогда вкусно.
Есть правда у нее специфический запах, если вы едите блюдо с курдюком - бараньим жиром.
По поводу свинины.
Как-то раз я ел шашлыки из свинины на львовском озере, летом. Его мне продали из холодильника, он был постным и невкусным, как трава.
Почему?
Потому, что надо уметь готовить блюда из разных сортов мяса. И не только из него.
|