|
Достал грудинки копчёной из холодильника, порубил кубиками и на сковороду. Как зарумянилось, луку репчатого туда, пару небольших головок колечками. Как лук закоромелизировался, помидоры кубиками. Накрыл крышкой, чтоб помидор протушился и сверху яичек разбил. Присолил и лопаткой перемешиваю. Потом укропом посыпал сверху и крышкой накрыл. Пусть пять минут постоит. Достал потный графин и кусочек Бородинского и перец сладкий. Налил - хлоп! Перцем- хрум! И чавк- чавк. Такой вот фаст-фуд в сельской глубинке.
|