Цитата: Сообщение от Инсургент Посмотреть сообщение @Lapsha, выглядит аппетитно, ну из чего это)? Вижу картофель, болгарский перец, томаты, мясо(свинина?). Говядина, не свинина. Плюс ещё лук, азиатские баклажаны (которые длинные и тонкие, и не такие фиолетово насыщенные в цвете, как "обычные", короче те, что всегда готовят китайцы), сливочное масло (предварительная поджарка на растительном), сухая аджика, чеснок. Соль, разумеется. Можно гуглануть по слову "чанахи" - рецептов вагон и все они примерно одинаковы. Идеальный "под себя" подгоняешь сам. Для меня это замена всех специй качественной сухой аджикой и "обычных" баклажанов китайскими - они никогда не горчат, у них нежная кожура и на вкус круче. Нравится Нравится 2 поблагодарили Lapsha за хорошее сообщение: Инсургент (27.05.2025), Шмигирилова (27.05.2025) Lapsha Посмотреть профиль Отправить личное сообщение для Lapsha Найти ещё сообщения от Lapsha