нашла в теме желатина)))
В кипящую воду (4 л) добавляем соль, сахар, перец, лавровые листы. Кипятим 5 минут. Далее размешиваем чайную ложку желатина в стакане воды. Добавляем его в воду вместе с 50 мл уксуса. Кипятим еще 3 минуты.
В стерильные банки на дно кладем лавровый лист, горошины черного перца и гвоздику. Заполняем банки резаными помидорами и кольцами лука.
Заливаем банки кипящим маринадом. Закрываем их крышкой, стерилизуем 5-7 мин, герметично закрываем.
Отправляем на хранение, и зимой вкусно едим.