По мне так любая картошка по душе, лишь бы не гнилая и не подмороженная. Перед переездом с квартиры в новый частный дом, покупал картошку на рынке зимой, спрашиваю - не подмороженная? "Нет, вы что, самая что ни на есть свежайшая! - и высыпает мне в ведро с мешка. Грохот стоял такой, как будто сармат стартанул.