Перечень пряностей для блюд из свинины :
базилик
лук (сухой и свежий, репчатый и зеленый)
все виды перца
кориандр
имбирь
кунжут
горчица
зира
изюм
кинза
кислые сухие ягоды
куркума
кориандр
кумин
лавровый лист
лук (сухой и свежий, репчатый и зеленый)
майоран
петрушка
помидоры
сушеные ткемали
укроп
чеснок (сухой порошок или свежий овощ, добавленный прямо в масло, жир)
Перечень пряностей для блюд из овощей:
горчица,
имбирь,
куркума
кардамон,
кориандр
куркума
перцы красный, черный, душистый
тмин,
Перечень пряностей для для блюд из бобовых:
базилик
горчица
кориандр
лавровый лист
лук
мята
перцы красный, черный
петрушка
тимьян
укроп
чабер
чеснок