Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

А по теме - приготовила сегодня кук-си, корейский холодный суп, дочка заказала. "А то, чего требует дочка - должно быть исполнено! Точка."

Готовить начала со вчера, пол-кило говядины без жира отварила и остудила. Утром сделала морковку по-корейски и холодный омлет. 3 яйца с щепоткой соли немного взбить и на тёплую сковорудку, не жарим омлет, он должен остаться плоским. Остудить и порезать полосками. Как и огурцы с холодной говядиной. Помидоры туда идут кубиками, а можно вообще не класть, если заправлять будете аджикой. Бульон я заправляю по вкусу уксусом, сахаром и соевым соусом, пока тёплый, потом по ёмкостям - и в холодильник. Потом каждый у себя в тарелке "добавляет", всё на столе. О, чуть не забыла про главный ингредиент - лапша, она же нудлс. Можно взять рисовую, это лучше всего (не забудьте промыть в холодной воде после варки!), можно и яичную. Можно даже простые спагетти, почему нет! Сбрызнуть кунжутным маслом, и будет восточный аромат... А вы попробуйте!