Говорят, что человек меняется чуть ли не каждый день.
Когда мы считаем, что знаем человека, то это не совсем правильно.
Мы можем знать, если человека можно знать вообще, то мы "знаем" каким он был при последней встрече.
Поэтому желательно как бы знакомиться с человеком при каждой встрече с ним.