@Velassaru, все очень просто: 370мл. молока 2,5%, 130гр. цельнозерновой муки (у меня пшеничная цельнозерновая), 0,5ч. ложки разрыхлителя (лучше его, а не соду), 2 яйца, соль, перец, 50гр. тертого сыра (лучше на мелкой терке) и укроп (можно без него).
Все это бодренько смешала венчиком или вилочкой, получилось средней густоты тесто. Выкладываешь его на а/п сковороду - можно как оладьи, можно как панкейки, можно как блины классические (зависит от того, какую толщину ты предпочитаешь) и жаришь. И потом ешь со сметаной. Такого количества теста хватает на 10-12 штук.
Поблагодарили Мелисента за хорошее сообщение: