@Velassaru, все просто до зубовного скрежета:
Мука рисовая (можно взять пшеничную или цельнозерновую пшеничную, но не овсяную) - 100гр.
Яйца - 3шт.
Соль, перец
Сыр (я взяла наш обычный рокишкис, что-то вроде вашего 45% брест-литовского) - 200гр.
В идеале должно быть 100гр. обычного сыра и 100гр. адыгейского или брынзы (в данный момент у меня не оказалось, поэтому обычный сыр в увеличенном количестве)
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ветчина - 150гр.
Молоко - 150мл.
Муку, яйца, молоко, соль, перец, разрыхлитель смешать. Добавить сыр, потертый на мелкой терке, и ветчину, порезанную мелкими кубиками. Выложить в силиконовую форму и запекать.
Если запекать в бумажных формочках, то в тесто можно добавить 2 ст. ложки подсолнечного, но лучше кокосового масла.
И запекать при температуре 200 гр. около 20-25 минут.
Приятного аппетита!
3 поблагодарили Мелисента за хорошее сообщение: