Творожное печенье
всё просто и на глазок:
пол-шайбы творога рассыпчатого
100г сливочного масла
мука, разрыхлитель
сахар для обвалки
творог с размягченным маслом погружным блендером смешать в пасту
затем постепенно вмешать муку и разрыхлитель (не переборщить)
скатать шар и на полчаса в холодильник
разделить на 2 части
каждую раскатать в тонкий блин
чашкой (или чем хотите) сделать кружочки
одна половина кружка в сахар - сложить пополам сахарной стороной внутрь -опять одной стороной в сахар и еще пополам сахарной внутрь - верхнюю часть в сахар и бессахарной на противень
выпекать минут 20 + -
Тут у меня случился небольшой косяк: выставила многовато и подрумянилось, но не до конца пропеклось
добирала еще минут 10 на маленьком огне. в результате низ чуть жестче, чем хотелось бы
но не сгорели и вроде вкусно ))
3 поблагодарили Velassaru за хорошее сообщение: