Цитата: Сообщение от masy07 Посмотреть сообщение @Red, остывает просто на решетке. Ничем не накрываю. Иногда вечером пеку и ставлю на решетку на всю ночь до утра А утром пилить бензопилой мне не придётся?))) У меня корка конкретная выходит почему-то, она даже через полчаса -час тяжело хлебным ножом идёт. Значит у меня неправильная корка и неправильный хлеб, если он так черствеет резко. Завтра опять буду пробовать дрожжевой. У меня же ещё закваска зреет. Планы Наполеоновские Нравится Нравится 2 поблагодарили Red за хорошее сообщение: masy07 (07.04.2021), Карамель (07.04.2021) Red Посмотреть профиль Отправить личное сообщение для Red Найти ещё сообщения от Red