Цитата:
|
...для нас - русских живность. Если бы не знала и съела, а потом бы сказали... умерла бы на месте.
|
Это напоминает сталинские времена:не ела,но против.
Читал посты на эту тему 20-летней давности.Протест в чём-в качестве предлагаемого в России.Когда в 14-м ввели санкции,пропаганда трещала,что наши продукты лучше импорта.Да если закупать одну дешёвку в Европе...Ещё,помнится,после санкций открыли сырный магазин.Говорилось,-швейцарские фермерские продукты.Я посмотрел на цены.За них можно купить только качественные,но индустриальные...
Цитата:
|
А вот принимать в пищу лягушек не рекомендую, хоть они бывают и вкусными :bu:.
|
Лягушек просто незнают.Недавно в Дачных феях знающая дама,пробывшая их,обьясняла...На самом деле всё совсем не так.Они не пахнут рыбой,как многие думают,потому что их предварительно вымачивают.Между прочим,во французской традиции считалось,что лягушачьий бульон очень целебен для больных.
Цитата:
|
А лягушачие лапки - типа хранцузский деликатес - кто-нибудь хрумкал? Или тоже не рекомендуется? Интересно кста - на что похожи по вкусу?
|
Не лапки,а окорочка.
Мне нравятся во фри.Готовится блинное,не сладкое тесто с добавкой красного свежего перца чили мелко,мелко резанного.Окорочка варятся в большом количестве растительного масла.
Цитата:
Я бы не стала есть всякие деликатесы - типа пережованной корячкой оленины...  |
В деревнях Центральной России совсем недавно(может быть и сейчас)ели мороженые сырые мясо и рыбу).Специально морозили картошку и яблоки и ели сырами тоже.
Цитата:
- вонючую рыбу
|
Вонючая рыба ничем не хуже вонючего сыра,вяленых колбас или ветчины.Неприятный запах тоже может возбуждать.
Цитата:
Слышала такое предположение, что к тем, кому нравятся зеленые оливки, уже пришла старость... 
За что купила, за то продаю))) |
Консервированные оливки у нас появились в середине 70-х.Люди им сразу приписали целебное качество.Если оливки и маслины ненравятся как есть,маслины хороши в салатах,а оливки-тушить,например, с мясом,причём их класть надо много.Они прекрасное дополнение к украинскому борщу.
У французов-это обязательная добавка к квашенной капусте.
Цитата:
|
Ну и еще конину не стала бы есть.
|
Конину французы едят с 1870 года.Очень её любят.Настоящий гамбургер должен быть именно из конины.Она и первое мясо для тартара.Мясо похоже на говядину,но гораздо полезнее.
В России неумеют есть кровяную колбасу.Французы придумали из неё настоящий люкс.
Дольки чищенного яблока кисловатых сортов тушаться на сливочном масле до полуготовности.Можно добавить немного сидра.Затем на них кладётся колбаса утыканная гвоздичкой..Одну-две на колбаску.Колбаса должна лишь прогреться.Есть горячей.
Последний раз редактировалось Мелисента; 07.03.2021 в 17:20..