Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

@Эль клизьмо, смари какой тортик)

Для приготовления мясного торта вам понадобится:

говядина на кости – 1 кг;

2 литр воды;

копченая грудинка – 100 гр (или пара копчёных рёбер);

морковь – 2 шт;

лук репчатый – 2 шт;

зелень, чёрный перец горошком, лавровый лист, чеснок и соль по вкусу;

цветная капуста – 200-300 гр;

капуста брокколи – 300-350 гр;

желатин 25 гр.

Начинаем готовить мясной торт «Леший»:

1. Отвариваем говядину в 2 литр воды, причем в процессе не подливаем воду, чтобы получить насыщенный бульон для заливки.

За полчаса до готовности добавляем грудинку (или рёбра), пару горошин чёрного перца, зелень, морковь, лук, соль и лавровый лист.

В конце варки вынимаем овощи (они не понадобятся) и мясо. Бульон процеживаем.
*Если надо подробности, то напишу)