Думаю что, прежде всего, ареалом обитания, средой. Далее:
- челюстью,
- более мощным скелетом,
- пищей,
- свирепостью,
- более жёсткой иерархией,
- приручить тяжелее, так как инстинкты хищника более сильны... иначе не выжить.
Как-то так... Это предположительно, логически. Так-то я не очень в теме. Не люблю псовых.