@Шпилька, а сложного ниче. ) Два кабачка чистишь и режешь, к ним две луковки и две морковки, все это высыпаешь на сковородку с маслом растительным, (я много лью, чтоб все дно укрыло мм на 2-3). Накрываешь крышкой, тушишь до мягкости моркови, минут 20. Птом туда перца болгарского одну штуку, чеснока головку, 6-7 картофелин. Треть стаканчика воды. Перемешиваешь, присаливаешь. Специй можно забросить. У меня хмели-сумели было. Тушишь всё еще минут 15 под крышкой. Потом пробуешь, если надо - досаливаешь, крошишь зелень - лук, петрушку, и тд. Еще 5 минут под крышкой и всё. Еще горошка можно сыпнуть вместе с зеленью, консервированного, зеленого. Или с картошками и перцем - фасоль стручковую. ))
добавлено через 26 секунд
@Карамель, ога. Нехчу мяса чет пока. ))
3 поблагодарили Ъакалавр за хорошее сообщение: