@Дрим, я ставлю кефир на кефирных грибках, а молоко покупаю у фермеров - у нашего дома с ними договор, они привозят хорошее молоко. )
Кстати, в покупном твороге (в нескольких сортах, не помню, в каких, увы) какая-то комиссия не нашла... собственно творога. Вот такие дела...
3 поблагодарили Степлер за хорошее сообщение: