Лучший форум для общения - Показать сообщение отдельно

Цитата:

Сообщение от Velassaru

за что ты так с нами?

делюсь же)))

Цитата:

Сообщение от Velassaru

а расскажи подробнее что за рыбу ты отваривала и весь рецепт)

Так нерку ж отваривала, одна из разновидностей лососевых рыб, красная то есть

Рецепт честно стырила в инете, попробовать.
Классическая советская мимоза делается с консервами. Но такой вариант, с отварной красной рыбой тоже имеется. Еще можно и со слабосоленой делать

Примерно 150-200 гр рыбы
Картофель и морковь отварные в мундире, я их на глаз взяла.
6 картофелин, 2 средние морковки.
около 100 грамм твердого сыра (брала Тильзитер)
3 яйца (в рецепте было 4) - их тоже отварить.
Майонезный соус (тоже купила попробовать, 25% жирности)
1 маленькая луковица, сырая, мелко порезанная, ошпаренная кипятком (если это не салатный лук)

Все трется на терке, отварная рыба разминается вилкой, все кости нужно удалить.
Если при варке не солили, то подсолить слегка уже при укладывания слоя.
Каждый слой промазывается соусом (М).
Выкладываем слои в таком порядке: картофель, М, рыба, лук, М, картофель, М, сыр, М, морковь, М, яичные белки, М, желтки.
Вот и все. Потом надо дать настояться салату минимум 2 часа.