Испания. Андалузия. Херес
Ненавижу это словосочетание - "галопом по Европам".
Звучит неуважительно по отношению к посещённым местам.
Зачем галопировать? Чтоб потом сказать "я был в городе Х?"
Правильнее будет - короткое посещение города (места) такого-то.
Именно так и было в городе
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/swmfn6kuyubzscdujrqmxh.jpg)
Хере́с-де-ла-Фронте́ра,
куда нас привезли на дегустацию вин.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/vanby5gdknrlsjqbbrahf.jpg)
А теперь давайте найдём на карте Испании где же нахоится город, часть из названия которого
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/twzjgqtpftvam3xxybr.jpg)
ХЕРЕС
известна всем русскоязычным.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/zqthtehremhx6htrwkpex.jpg)
Испания
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/u6bkcsfkrvhbpjjudtk.jpg)
Jerez de la Frontera
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/cpvfxssavzpbbcjjluuxxgj8.jpg)
Крупный испанский город, самый населённый в андалузской провинции Кадис.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/jj7hwdprgnrxjzynq.jpg)
Он расположен в ста километрах от Гибралтарского пролива, возле португальской границы и в 40 км от города Кадис
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/mq0megxajzrxqvrfh.jpg)
Первые поселения здесь основали финикийцы около трёх тысяч лет назад.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/yknpvtjlvaeabfyxxppl7f.jpg)
Уже тогда в Хересе появились виноградники.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/vrnjn3fankvtdqqjlz.jpg)
С той поры основным занятием местных жителей стало виноделие.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/sttrl7bqzckjtdgmbx.jpg)
Во времена владычества римлян, из города Серет поставляли вина в Великую Империю.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/rluvuldthvuxdg1v.jpg)
С приходом арабов город был назван Шериш (Sherish).
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/htdkvzznmzhkagafhcgg6tk.jpg)
Хотя мусульмане не пили спиртного, виноделие испанцам они не запретили.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/eafeyp4cdqsttvddtzpmcjvz.jpg)
Вино стало доходной статьёй для Халифата и приносило в его казну прибыль. Начался экспорт испанских напитков в Европу.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/bgjdlrtnlbtbmbrva4.jpg)
Там они получили английское название — «sherry».
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/shdzvrpkqzrazjkpxz5.jpg)
В 1264 году король Альфонсо Х Мудрый отвоевал город у мавров.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/lwecumlxzgrcjqzbce3cp.jpg)
С этого времени производством вина здесь занимались христианские монастыри.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/vdfx8dmlkgeuktmxqexwzsf.jpg)
В XIV веке продолжился массовый вывоз вин в Британию и Францию.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/yhqfgbsbgf4rkezyfh.jpg)
С открытием Америки у Хереса появились новые возможности.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/qjj9ndqbxmsayfhcxtgkjws.jpg)
В XVIII веке были созданы первые винодельческие заводы, а в 1835 году возникла компания «Gonzales Byass».
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/akjdklhcbgztjw3mrjt.jpg)
Завод Tio Pepe, открытый в 1963 году, и сейчас производит 28 000 бочек хереса ежегодно. Компания «Gonzales Byass» сегодня владеет крупнейшими виноградниками в Испании. Её земли и погреба занимают более 400 000 м².
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/2fylxrthccbehbrwdyzpp.jpg)
Большинство технологий виноделия появилось во Франции.
Херес является исключением – методы его изготовления разрабатывались только в Испании.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/rkujdhjtrppuucq1frqmnxh.jpg)
На его производство идёт белый виноград сортов «Паломино», «Мускатель» и «Педро Хименес».
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/gkyknyngjgdjx0ebfr.jpg)
При изготовлении хереса в молодое вино добавляют спирт, затем будущий напиток сливают в дубовые бочки и выдерживают по нескольку лет.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/rtwmglezatkpr0fabddeauyt.jpg)
Самый популярный сорт хереса – «Fino» (что означает «тонкий вкус»).
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/ujgg1rmrycdelcauvhyuy.jpg)
Это вино выдерживают не менее 3-х лет.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/mcjgxtzatsftpcspw4zhcszn.jpg)
Оно имеет соломенно-жёлтый оттенок, вкус мягкий, с лёгким оттенком миндаля. Palo Cortado и Oloroso — сухие вина с густым «ореховым» вкусом.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/xekkkk4tvhkgghyzrxj.jpg)
Светлое нежное вино «Мансанилья» (Manzanilla) делают в соседнем городе — Sanlucar de Barrameda.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/ycubkhhcf3ylhcrdncw.jpg)
Знаменитый «Амонтильядо» — тёмный, «тяжёлый» напиток, употребляется как аперитив.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/mjedjqqxuk4svwwsxfujm.jpg)
Сладкое вино «Педро Хименес» идеально для десертов и фруктов.
Не вином единым знаменит город.
Прославили его картезианские лошади из конезавода Yueguada del Hierro del Bocado.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/rwujzangdrxpwbb5qgg.jpg)
Порода создана в монастыре Ла Картуха, где селекцией уникальных коней занимались с XV века. Картезианские лошади (caballos Cartujanos), выведены от андалузской породы.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/yx8ffcphpgylhvulg.jpg)
Они отличаются выносливостью, горячим характером, силой и грацией. Лошади Хереса – это часть национальной культуры.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/4gwjfansldsdxaxacq.jpg)
В Королевскую Андалусскую Школу (Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre) будущих наездников принимают по конкурсу.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/dwkrta0bgnfyabhah.jpg)
Еженедельно выпускники этой школы показывают перед туристами в городском парке своё искусство фигурной езды.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/twfgfmypspfr2fxfrayfxa.jpg)
В парке Гонсалес Онтория (Parque González Hontoria) раз в году проводится лошадиная ярмарка – Феерия дель Кабалло. Жители города готовятся к ней целый год.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/aewnuvc4sspbfcwnuykme.jpg)
Специально для праздника создаются костюмы. В эти дни в парке можно встретить цыганок в традиционных пышных юбках, благородных кабальеро в шляпах, прекрасных дам в костюмах прошлых столетий.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/sskfyfjndxywvvxgd5hbf.jpg)
По всему парку ставят палатки — «кассетас».
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/wsvwgnn7amckappvjn.jpg)
В них размещаются сувенирные магазины и кафе, где подаются вкуснейшие «тапас» и херес.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/hsdvhqarjmt1fcuk.jpg)
Кульминация праздника – конное шоу.
Мастера из Королевской Школы исполняют настоящие балетные па на конях под классическую музыку.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/szckakdhfquhkhfnjfnz8fju.jpg)
Конный балет – это ноу-хау дона Альваро Домека – основателя Школы.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/bxccfknp5ccqkkfsjkkmttud.jpg)
Животных обучают «танцевальному искусству» по четыре года. Их движения намного превосходят по сложности обычную спортивную выездку.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/gedlrzuzgngm2gnbh.jpg)
В городе с древней историей сохранилось так много достопримечательностей, что перечислить их все было бы сложно.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/gdp9rkanswgkgualjngmbe.jpg)
Мавританская крепость династии Альмохадов Алькасар (Alcázar) с мечетью находится в углу старой крепостной стены.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/faqkjphg8xnketjey.jpg)
Она окружена прекрасным парком (Jardines del Alcázar).
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/qtjvdhfdwbqnq0jaxydhqzdn.jpg)
Дома выпили с друзьями
Последняя реконструкция комплекса проводилась в течение ХVIII — ХХ вв.
Кафедральный собор Херес-де-ла-Фронтера (Catedral de Jerez de la Frontera), церквь Сан-Матео (Iglesia de San Mateo), церковь Сан-Маркос (Iglesia de San Marcos) и ещё ряд уникальных храмовых построек от готики до барокко.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/qmwumksxstaqsrbq0.jpg)
Каждая из них по-своему интересна, но чтобы осмотреть все уникальные церкви Хереса понадобится несколько дней.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/ammrjmc5xdcaesjygzsrc.jpg)
Самое примечательное светское здание эпохи Возрождения – муниципалитет на площади Асунсьон.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/hsamlejutbhzwpzprpw1.jpg)
У этого здания три фасада, они украшены ренессансными скульптурными мотивами.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/zh8zncmeleaultrxnnvktjt.jpg)
Дополнительный корпус выполнен в виде открытой галереи с арками и колоннами.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/cttnfwxad2veavgg.jpg)
Архитектурный символ города – грандиозное полукруглое здание в неоклассическом стиле – El Gallo Azul. Оно стоит на площади Эстеве.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/pmznx2fsndkamzavkxn.jpg)
В Хересе есть много музеев, театры, великолепный зооботанический сад (Zoobotánico).
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/vudhnuy5frjgnparfkvsgzsh.jpg)
к дегустации готовы
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/jdmc1pvauumfaqgmfjjxcjdy.jpg)
Кроме отличных вин, уникальных коней и архитектурных памятников,
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/j9trcjfnjcdcxqhvgp.jpg)
Херес-де-ла-Фронтера славится традициями фламенко.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/qhyxglemvsa5gcjhwuztjc.jpg)
Город считается колыбелью испанского танцевального искусства.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/anjfbjehnxqgjbahwm6alsfc.jpg)
Во дворце Пемартин (Palacio Pemartín) в 1993 году основан Андалузский центр фламенко.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/vtfpnvlrqap5kbrvqdkytxyg.jpg)
Фестиваль искусства фламенко проводится ранней весной.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/qwgpenfnkxn7qjtj.jpg)
В городе есть несколько известных таблао: «Patios flamecos»,
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/ezdeukrwjt7hcevxzbxhk.jpg)
«Tablao del Bereber», «Tablaos flamencos» и другие.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/dffuxwxgabsghgbts0c.jpg)
Каждый вечер в них можно увидеть истинный испанский танец,
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/uphgztjh5nvttmzswabqeze.jpg)
услышать гитаристов-виртуозов и искусных певцов.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/gybnnszuxedljdte5u.jpg)
многие из которых неотразимые красавцы
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/pr5eyfjrbeajkauywvzbunf.jpg)
и красавицы
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/naygnzqctgbpelq9eab.jpg)
Фламе́нко — общее обозначение южно-испанской (андалусийской) народной музыки — песни и танца
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/pcxxxcdpetcjdqqjhh3ff.jpg)
Выделяются два стилистически и музыкально отличных друг от друга класса фламенко:
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/nzmcuregq9wrknaj.jpg)
древнейший cante jondo ,
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/pecpgwxdwktttfkkm6nfkj.jpg)
он же — cante grande ;
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/wpgt4npzmjhshlln.jpg)
и более современный cante chico .
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/hudbsldhcrby7nfk.jpg)
В рамках обоих классов фламенко существует более 50 подклассов ,
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/wjq6hfmdhfgjhadqphpda.jpg)
точную границу между которыми порой провести трудно.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/pwvgddvvpdeqmx4ttfglkhmr.jpg)
Что для зрителей не принципиально.
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/bnbgajwmbbxluyxl2mxd.jpg)
Неотразим
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/ntxbdvweeepxa9cebz.jpg)
![](https://realax.ru/saveimages/2017/10/10/fsupajymuxgxjp7hvsab.jpg)
Михалыч Херес-де-ла-Фронтерский